海馬宮茶產于貴州省大方縣，具有絨毛長和鮮嫩的特點，外形看起來十分美麗。據說是在清代乾隆年間，貴州大定府簡貴朝回鄉祭父，帶回的茶種種植形成海馬宮茶。因湯色如同綠色的竹子一樣美麗，因此也被命名為“竹...
01.沖泡方法沖泡鹿苑毛尖，第一杯當倒掉，喝第二杯、第三杯時，其香味即沁人心脾。另外，如用正宗紫砂茶具沖泡鹿苑毛尖，品時味道會更佳。02.紫砂茶具紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始于宋代，興盛于...
鹿苑毛尖的鮮葉采摘時間在清明前后15天，采摘標準為一芽一、二葉，要求鮮葉細嫩、新鮮、勻齊、純凈，不帶魚葉、老葉、茶果。采回的鮮葉，先進行“短茶”，即將大的芽葉折短，選取一芽一葉初展芽尖，折下的單片、茶...
鹿苑毛尖，屬黃茶類，產于湖北省遠安縣鹿苑寺。鹿苑質獨具風格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖，由湖北茶農創制于宋代。外形條索環狀（環子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚子泡），香郁高長，滋味醇厚回...
黃茶屬于輕發酵茶，在悶的進程中，發生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，適合消化不良、食欲不振者飲用。另外，黃茶有著極好的清熱、生津、防輻射等作用。從功能角度來說，中國名茶類，初冬是喝黃茶的好時節。初冬...
黃茶初制與綠茶基本相似，由于在干燥前加了一道“悶黃”工序，從而促使多酚類進行部分自動氧化。根據檢測，黃茶中簡單兒茶素的含量及其降低百分率與綠茶有很大差異。黃茶“悶黃”的過程，使酯型兒茶素大量減...
遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經》中就有無安產茶這記載。據縣志遠載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側載值，產量甚微，當地村民見茶香味濃，便爭于相引種，遂擴大到山前屋后種植，從而得以發展。現已在鹿苑一帶...
地理標志霍山黃芽地理標志產品保護范圍以安徽省霍山縣人民政府《關于界定霍山黃芽地理標志保護范圍的函》(霍政秘【2005】42號)提出的范圍為準，為安徽省霍山縣現轄行政區域。品種霍山金雞種。立地條件...
霍山黃芽霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標志產品。霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，屬于。2006...
君山銀針原產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因其形細如針，茶芽內呈金黃色，雅稱“金鑲玉”。君山銀針始創于唐代，屬于黃茶類針形茶，采摘和制作都有嚴格要求，一般要在每年清明前三天左右開始采摘。相傳...
