漳平水仙為歷史名茶，又名“紙包茶”，至今約有六七十年歷史。漳平水仙茶餅結合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，用一定規格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，古色古香，極具濃郁...
大紅袍屬于青茶類，也就是大家常說的烏龍茶是半發酵茶，它既有綠茶的清香又有紅茶的甘醇大紅袍產于福建省武夷山屬于武夷巖茶的一種，武夷巖茶是指在武夷山行政區域內種植，在特定時間內以特定標準采摘以特定...
奇種茶，由武夷“菜茶”所制而成。“菜茶”，是武夷茶有性繁殖茶樹群體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門后所種的青菜一樣普通，只供日常飲用。菜茶芽稍肥壯，茸毛較少，產量較低，抗逆性尚強。可以制作烏龍茶...
漳平水仙為歷史名茶，又名“紙包茶”，至今約有六七十年歷史。漳平水仙茶餅結合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，用一定規格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，古色古香，極具濃郁...
閩南烏龍、閩北烏龍同屬于福建烏龍茶，按做青（發酵）程度分閩北烏龍茶和閩南烏龍茶兩大類。閩北烏龍茶做青時發酵程度較重，揉捻時無包揉工序，因而條索壯結彎曲，干茶色澤較烏潤，香氣為熟香型，湯色橙黃明亮，葉底三...
據福建《崇安縣新志》記載，武夷肉桂的茶名起源于清代。武夷肉桂是以肉桂良種茶樹鮮葉、用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。武夷肉桂香氣滋味有似桂皮香，因此稱“肉桂”。武夷...
武夷巖茶，韻味獨特、滋味醇厚，是不少茶友的最愛，豐富的品種、復雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更加講究。而巖茶的品鑒，更是一門學問。茶葉的口感，離不開正確的沖泡方法，茶誰都會泡，但要把一泡茶的湯色、香氣、滋...
紅袍茶葉是許多人都喜愛的，那么接下來就為大家介紹大紅袍茶葉好壞的鑒別方法吧。1.看外形首先好的大紅袍外形都是非常細嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細一致...
武夷大紅袍雖名字帶了個“紅”，卻和紅茶不粘邊。大紅袍是六大茶類中的“青茶”是烏龍茶中的一種，屬于半發酵茶，而紅茶屬于全發酵的茶。很多初識武夷巖茶的朋友，都因“大紅袍”其名誤認為它是紅茶，每當遇到...
大紅袍名字中雖有“紅”字，卻非紅茶，而是武夷巖茶中的一種，屬于六大茶類中的烏龍茶，是由其加工工藝而定。大紅袍，武夷山的高貴象征，品質優異，是武夷巖茶（烏龍茶）中的名叢極品。2001年，“武夷山大紅袍”獲國家工...
