眾所周知，我國(guó)是茶葉大國(guó)，很多省市都是產(chǎn)茶大國(guó)，且都具有悠久的產(chǎn)茶歷史。除外，其還有豐富的茶俗文化，不僅生動(dòng)有趣，而且富有地方特色，茶俗將百姓的生活與心理活動(dòng)都緊密相連了起來，形成了一種既反映了百姓的生活形態(tài)，又獨(dú)具地方風(fēng)味的茶俗。如有著“天府之國(guó)”之稱的四川，四川有著悠久的種茶飲茶歷史，是我國(guó)栽培茶樹和飲茶最早的地區(qū)之一，且四川茶俗豐富多樣，有古蜀神話、各種傳說、故事以及民間歌謠、諺語、《竹枝詞》、方言、歇后語等種種極富趣味的茶俗，這些茶俗是人民群眾口頭創(chuàng)作并世代流傳的語言藝術(shù)結(jié)晶。現(xiàn)在小編以四川民間口頭文學(xué)文藝流傳的茶俗文化，為大家概述四川源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶俗文化。
諺語，川西地區(qū)稱為“口前語”，四川人說話都愛講上幾句。諺語是人們流傳的固定語句，簡(jiǎn)短通俗，且在民間茶俗中是隨處可見，如：“平地有好花，高山有好茶”;“酒吃頭杯好，茶喝二道香”;“好吃不過茶泡飯，好看不過素打扮”;“不吃煙酒茶，枉在世上走”;“琴棋書畫詩酒花，柴米油鹽醬醋茶”;“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”;幸福茶俗諺語：“當(dāng)家才知茶米貴，養(yǎng)兒方知報(bào)家恩”;又如：“早晨發(fā)露，等水燒茶;晚上燒霞，干死蜞螞”;“冷茶冷飯吃得，冷言冷語受不得”;“豐收萬擔(dān)，也要粗茶淡飯”;“粗茶淡飯布衣裳，省吃儉用過得長(zhǎng)”。再如“向陽茶樹背陰杉”;“人走茶涼”;“有茶有酒好兄弟，急難何曾見一人”;“秋冬茶園挖得深，勝于拿鋤挖黃金”;“不喝隔夜茶，不吃過量酒”;;“好茶不怕細(xì)品，好事不怕細(xì)論”等等。這些茶俗諺語不僅讀起來朗朗上口，而起還蘊(yùn)含了耐人尋味的文化底蘊(yùn)。
四川人說話愛“展言子”，即說話時(shí)講幾句歇后語等。歇后語不僅生動(dòng)有趣，且還喻意貼切;地方特別的言子，指由某一地方特殊的而又為這一帶人熟知的人、事、物而產(chǎn)生的言子，多在言子產(chǎn)生的地方流行，如“李家碾的茶鋪──各說各”;“銅炊壺?zé)_水泡茶──好喝”;“茶壺里頭裝湯元──有貨倒不出來”;“茶壺頭下掛面──難撈”;“茶鋪搬家──另起爐灶”;“茶鋪頭的龍門陣──想到哪兒說到哪兒”等等。
民間茶俗歌謠為人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等;且四川民間茶俗歌謠十分豐富，具有巴蜀文化的特色。如反映社會(huì)底層人生活辛勞的茶俗歌謠有《茶堂館》：“日行千里未出門，雖然為官未管民。白天銀錢包包滿，晚來腰間無半文”;《摻茶師》：“從早忙到晚，兩腿多跑酸。這邊應(yīng)聲喊，那邊把茶摻。忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，掙不到升米錢”;這兩首茶俗歌謠唱出了他們艱辛和苦情。
