存儲方法茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)，蒙頂黃芽茶葉也不另外。當蒙頂黃芽茶葉保管不當時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反...
選購技巧蒙頂黃芽不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者，是一種很受歡迎的茶，但是怎么看出蒙頂黃芽茶葉的好壞，這是我們應該了解的知識，下面詳細介紹蒙頂黃芽怎么看好壞。一般...
禁忌懷孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)物質供應，還加劇孕婦的心跳和排尿，增加孕婦的心、腎負擔，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。這是因為濃茶中含有較多的咖啡堿，對神經系統(tǒng)和心血...
沖泡方法沖泡蒙頂黃芽用的水以清澈的山泉為佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。杯子高度10-15厘米，杯口直徑4-6厘米，每杯用茶量為3克，其具體的沖泡程序如下：用開水預熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免...
蒙頂黃芽好喝嗎？是否值得收藏品鑒？沒喝過蒙頂黃芽的大概都會有這個疑問，一些描寫滋味的專業(yè)術語可能也看不太明白，下面轉載一篇文章來幫助大家了解。黃茶為我國特有的茶類，古代，我國人民就發(fā)現(xiàn)了在濕熱條...
“揚子江中水，蒙山頂上茶”，在蒙頂山各類名茶中，讓茶客心心念念，渴望品嘗的，莫過于可稱之為其中極品的蒙頂黃芽。在蒙頂山上記者遇到的黃芽炒制大師劉思強，向記者講述了他與黃芽的故事。“蒙頂黃芽在過去是...
蒙頂山風景區(qū)座落在四川省雅安市名山縣境內，平均海拔1400米，緊傍成雅高速公路和318國道。東距成都110公里，距縣城1000米，由蒙頂山和百丈湖兩個主景區(qū)組合而成，是四川首批省級風景名勝區(qū)之一，國家AAA級旅游...
加工工藝 工藝流程 參數(shù) 殺青 鍋溫200℃，多悶少抖，時間4min，殺青后立即悶黃 初包 含水量60-65%，溫度45-50℃，時間60min，控制減重率在10%以內 二炒 鍋溫120℃，時間3min左，控制減重率10...
地理環(huán)境四川地區(qū)是茶樹的原產地之一，也是我國最早茶葉市場的形成地，蒙山作為四川產茶的中心，有我國最早人工植茶的文字紀載，被譽為“世界茶源”。蒙山位于北緯30°地帶，海拔948-1551米，因“雨霧蒙沫”...
蒙頂山是世界茶源，蒙頂山黃芽是中國黃茶的代表，雅安黃茶因原料不同分為黃芽茶（蒙頂山黃芽）、黃小茶、黃大茶。雅安黃茶概述黃茶是六大茶類之一且我國獨有的茶類，歷史悠久，因加工過程中的“悶黃”作用，成茶湯...
