中國紅茶，最早在福建崇安一帶，是一種小種紅茶。而后，隨著時間的慢慢流逝，紅茶慢慢演變出功夫紅茶。它是我國的第二大茶類，出口占我國茶葉總產量的50%左右，遍布60多個國家和地區。紅茶的制作工藝，主要經過萎凋、揉捻、發...
九曲紅梅之所以有銀勾般的外形，馥郁的蜜糖香，與它的制作工藝是分不開的，以下就為大家介紹它的制作工藝。1、萎凋萎凋的目的是：鮮葉在一定的條件下，均勻地散失適量的水分，使細胞脹力減小,葉質變軟，便于揉卷成條，為揉捻創造物...
“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”，講的就是享有“紅茶皇后”的祁門紅茶。祁門紅茶是紅茶中的極品，一直享受盛譽，深受英國女皇和王室的喜愛。祁門紅茶香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這被稱為“祁門香”。祁門紅茶不僅是...
喝茶，在現代年輕人的眼中，是一件十分耗費時間的事。若是喝紅茶，多數還是以茶包為主。然而茶包里的茶葉并不是原產地茶，而是商家根據受眾的口味將多種茶業混合在一起的，是調配出的紅茶。因此，你在選購時需要注意一些重...
紅茶，是傳播最為廣泛的茶葉。起源于中國，發展于英國。那眾多的紅茶，該如何鑒別它的品質優劣呢？紅茶屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其品質特征是紅葉紅湯...
九曲紅梅系工夫紅茶，簡稱“九曲紅”，原產自杭州西湖區周浦鄉一帶，與西湖龍井齊名。九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶，更被譽為浙江茶區“萬綠叢中一點紅”。著名的弘一法師曾賦詩道：“白玉杯中瑪瑙色，紅唇舌底梅花香”，...
阿薩姆，我想大家都有聽說過。在我們日常生活中，就有一種奶茶叫作“阿薩姆奶茶”。那阿薩姆紅茶，則是我們世界四大紅茶之一。 阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶...
紅茶，一直以來在全球都廣受歡迎。錫蘭高地紅茶，是世界四大紅茶之一。其實錫蘭高地紅茶，是一種統稱,出產于斯里蘭卡。錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年...
祁門紅茶與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶，是世界上有名的四大紅茶。下面就詳細介紹這祁門紅茶。祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤...
金駿眉，也是我國名茶的一種。它是武夷山正山小種的分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。早些時候，不僅有金駿眉，還有銀駿眉。只不過，人們都追求上等的好茶，漸漸的銀駿眉也就歸為金駿眉，是金駿眉中質量較差的茶葉。金駿...
