金駿眉,也是我國名茶的一種。它是武夷山正山小種的分支,目前是中國高端頂級紅茶的代表。早些時候,不僅有金駿眉,還有銀駿眉。只不過,人們都追求上等的好茶,漸漸的銀駿眉也就歸為金駿眉,是金駿眉中質量較差的茶葉。金駿眉,首創于2005年,由武夷山自然保護區內的正山茶業承制。
金駿眉茶葉功效主要有以下五點:
1、提神消疲:經由醫學實驗發現,金駿眉茶葉功效有提神作用,金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱:夏天飲金駿眉茶葉功效能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
3、利尿:在金駿眉中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、金駿眉茶葉功效有消炎殺菌:金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒:據實驗證明,金駿眉中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
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