新梢生長[New shoot growth) 茶樹上新梢的肇始和形成。新梢由葉芽發育而成。以越冬芽為例，其生育進程依次為：芽的分化、膨大、鱗片展、魚葉展、真葉展(1，2，3，……)、駐芽。葉芽發育而成的枝梢，在未成熟時為新梢，增粗成熟后稱為枝條。新梢的生長數量、生長速度，因品種、樹齡、地域、管理水平的不同而異。春梢平均生長速度較快，生長量最多，正常新梢生長的基本規律按慢、快、慢的S形曲線發展。在新梢生長的整個過程中，還具有以下特性：①葉芽生育的階段性。葉芽的生育大致可分為兩個階段，即隱蔽發育階段和生長活動階段。前者也稱潛育期或芽內期，后者則稱芽外期。隱蔽發育階段中，觀察芽的外表，只見其膨大，而體內卻在進行葉原基和腋芽原基的分化；生長活動階段則可見到芽的萌動、鱗片展開、魚葉展開、真葉展開直到休止。②新梢的輪性生長。在正常采摘條件下，新梢的輪性生長時間大大縮短，輪次明顯增加，一般年發5～6次，在南方茶區，可增至8～10次。
