普洱茶膏的保存方法
趙學敏在《本草綱目拾遺》中對普洱茶膏的藥用價值幾乎是“夸張”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用姜湯發散，出汗即愈;口破喉顙，受熱疼痛，研敷立愈”那么普洱茶膏的保存方法有哪些呢?
普洱茶膏的保存方法：
1、請放置陰涼處存放，避免陽光直射;
2、存放茶膏地方應保持一定濕度，以濕度55--65度為最佳;
3、整塊的茶膏最好采取平放，長期直立容易使茶膏變形。
普洱茶膏品飲方法
1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升，根據品飲者飲茶濃淡習慣而投入具體數量;
2、請用山泉水或弱堿水沖泡，否則會因為水質PH值超標導致沖泡過程中出現塊狀沉淀物;
3、請用95度以上的沸開水沖泡，無須“洗茶”。
現代普洱茶膏采用的是生物科技手段，遵循普洱茶原有的后發酵機理，從普洱茶中分離某些優勢菌種，加之有意識提取普洱茶中特有的纖維素酶及果膠酶等，對制膏的普洱茶原料在作業環境要求較高的條件下進行二次接種與發酵，并在溫度與濕度上嚴格控制，使普洱茶原料進入真正意義上的微生物、酶法轉化階段;再通過低溫萃取(注意：不是常規意義上的中藥提取)，低溫干燥獲得。其茶膏的成品率為15%。使普洱茶膏更具天然藥物的特性。
