茶不僅僅是一種飲品，更是一種媒介，中國人喜歡以茶會友，但是這小小的茶桌禮儀卻蘊含著大學問，大家最好都能了解一二，才不會鬧笑話。
1：茶倒七分滿，茶桌上喜歡說一句“酒滿敬人，茶滿欺人”，因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手容易被燙，容易使茶湯灑出，給客人造成難堪。。
2：賓主喝茶時，中間如果有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則就有怠慢客人之意。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
3：茶葉若反復沖泡到無湯色，有趕客之意，主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。讓人覺得是對客人冷淡，不盡地主之誼。
4：醒茶水不可倒給客人喝，許多人還是保持著“頭沖腳惜，二沖茶葉”的習慣，若頭泡的醒茶水倒給客人喝，會讓客人覺得不被尊重。
5：茶要先倒給長輩和主客，然后再倒給自家人，最后給自己倒上一杯。否則就對客人不敬，茶一定要給自己留一杯，否則客人會認為這茶不好，要不然為什么自己都不喝上一杯呢，也只有自己喝過才知道滋味如何，才能控制泡茶的品質。
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