外形：扁平光滑，挺直尖削，
形似碗釘色澤：嫩綠鮮潤湯色：杏綠明亮
香氣：清香持久滋味：鮮醇甘爽
葉底：細嫩成朵，勻齊
大佛龍井茶是新昌縣主要名茶品種之一，為我國名茶三珍之一，因大佛寺而得名，產于浙江新昌境內環境秀麗的高山之中。
采用迎霜、翠峰、烏牛早等優良茶種的嫩芽精制而成，加工工藝相當考究。俗語道：“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的。”一斤大佛龍井一般需要四五斤青葉。經過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產出上好的大佛龍井。成品茶品質超凡，具有典型的高山風味。屬國家原產地域保護產品，1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎。2002年獲國家商標局“大佛”商標注冊。為浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品，在國內外茶文化節上多次榮獲金獎。
