普洱小沱茶，產(chǎn)于云南，是用黑茶作為原材料將其緊壓而成的一種茶葉。可能剛?cè)胄械牟栌褜?duì)它會(huì)比較陌生，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，現(xiàn)在我們就來(lái)細(xì)細(xì)說(shuō)道。
我們都知道很多茶葉都是散裝，不僅不易于保存還不便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，于是便有了普洱小沱茶的誕生。普洱小沱茶要比沱茶來(lái)的更小一些。其小巧身材更加方便與運(yùn)輸，置于存放時(shí)間更不用說(shuō)。
普洱小沱茶在經(jīng)過(guò)一般制茶程序后在將其蒸透放入碗狀的模型中用手加壓讓它緊結(jié)成型。定型后的小沱茶在進(jìn)行烘培，烘培的時(shí)候要中溫慢慢烘制。烘培過(guò)程中會(huì)使讓其漚堆質(zhì)變，多酚類產(chǎn)生化合物氧化。從而增加甜味減少苦澀。
普洱小沱茶將其分割成一個(gè)個(gè)小小固體將其包裝起來(lái)。小沱茶在沖泡以后，其湯色不僅濃郁而有鮮紅。散發(fā)出陣陣獨(dú)有的香氣。茶湯味醇厚富有甘美的回味感受。就算沖泡五六次以后仍有香味，讓你的三萬(wàn)六千個(gè)毛孔，無(wú)一個(gè)毛孔不暢快。
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