“中國人要過中國節,中國節要有中國味!”。隨著中國傳統文化的流行,中國年輕人不能不知中國茶味!
“在炎炎夏日里,那個清涼的童話,把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”。“七夕是溫柔敦厚,‘七月七日長生殿,夜半無人私語時’;七夕是情真意切,‘金風玉露一相逢,便勝卻人間無數’;七夕是忠貞不渝,‘在天愿作比翼鳥,在地愿為連理枝’”。
一、茶是清純女子
自古以來,中國人把茶看得很神圣,視為仙草,靈草,吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征。茶,生于高山峻嶺之間,品性高潔;茶,汲天地日月之精華,味道芬芳。中國古代女子,寧靜淡泊,自然清爽,于是就有蘇東坡“戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。”的詩句。佳人是茶,蘇東坡品茶品出了真正的韻味。
貞觀十四年(公元640年),文成公主帶茶出嫁;王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書。《紅樓夢》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多,幾乎在每回中都能聞到茶的清香,《紅樓夢》里的美人,個個是烹茶的好手,品茶作詩的高手,于是就有“看了紅樓思飲茶”之說。
喜歡飲茶的人,往往在心靈的深處,充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融,形成一種超凡脫俗的靈性。有品位的東西是耐得起品的,茶是有品位的,茶的品性體現在含蓄典雅、堅忍不屈、高風亮節,就像對愛情忠貞專一的清純女人,所以討一個愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國茶文化,女子在進行茶藝培訓后才能結婚,不無道理。
二、茶是情歌王子
湖南采茶民歌:“谷雨采茶上山坡,男男女女在一坨。心想和妹講句話,篩子關門眼睛多。” 篩子有很多孔,比喻很多人的眼睛盯著,男子想表達對女子的愛,又怕別人知道。鄭板橋詩:“湓江江口是奴家,郎若閑時來吃茶。黃土筑墻茅蓋屋,門前一樹紫荊花。” “郎若閑時來吃茶”是借口,愛慕郎是真,還怕郎找錯地方。宋祖英演唱的《古丈茶歌》:綠水青山映彩霞,彩云深處是我家。家家戶戶小背簍,背上藍天來采茶。采不完的悄悄話,采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計就是情話。陳思思演唱的《請喝一杯中國茶》:請喝一杯中國茶,云飄霧繞出精華。茶香味美飄四季,茶道優雅傳天下。茶經一部爍千年,清茶品出茶文化。茶農種茶云中走,茶姑采茶披彩霞,名山名茶迎客來,香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》:常觀墨濃水淡,又見地綠天藍。問世間情為何物?其實只在偶然。一生二,二生三,三生萬物;地法天,天法道,道法自然!看盡秋水不撒網,買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠,頓覺苦生甜!人依草木伴,心醉怡清源!
這些茶歌,歌詞優美自然,曲調清新典雅,就像一幅美麗的山水畫;讓人賞心悅目。
過去到現在,青年男女在茶事勞動的中過程中,以茶對歌,借茶寄情,創作了許多流行采茶歌,愛情民歌。這些茶歌,后來發展成為我國南方的一種傳統民歌形式“采茶調”。在我國西南的一些少數民族中,也產生了不少諸如“打茶調”、“敬茶調”、“獻茶調”、“愛情調”等曲調。流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈,明代中后期逐步發展成為“茶燈戲”。
這些由茶葉生產、飲用產生出來的民俗文化,是中國傳統文化的根基和重要組成部分。在中國五千年的歷史長河中,曾有過多少流行的時髦風尚,但大多隨波逐流風行一時,只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚。
三、茶是婚戀載體
中國,禮儀之邦,最講究禮節儀式。我們的傳統節日,有一個特點就是它的儀式感。儀式,沉淀著厚重的責任感,是承諾的見證,內涵的載體。于丹認為, “祖先留下的儀式,能讓我們完成一種樸素的回歸。”
古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。
“三茶”禮,具體指求婚時“下茶”;求婚成功,男方給女方家送彩禮,“定茶”;結婚入洞房,夫妻共飲一杯茶,警示雙方將同甘共苦,是“合茶”。
“六禮”,是從求親到成婚要走的六個程序,它包括:一求婚;二討八字;三占卜;四定婚;五確定結婚日期;六結婚。“六禮”不走就是淫奔,抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當禮物,取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁,就用雞代替。“六禮”太繁瑣,漸漸被簡化;而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔,又比大雁容易得到,因此大家都喜歡用茶來祝福婚姻。從“五雁”到“三茶”,變的是物,不變的是內涵。
茶與婚戀結緣,最早是唐代文成公主攜茶入藏,到宋代,茶成為聘禮中不可缺少的東西,到清代,八旗子弟結婚,雖然不用茶,但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶,而是愛的信物。
現代人一提起古代婚姻,就說是買賣婚姻。事實上,從雁到茶,古人并不是一心向著錢,而更看重禮物中的精神寓意。
進入現代,特別是改革開放、受西方影響以來,“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件,自行車,縫紉機,收音機;90年代,彩電,冰箱,洗衣機,21世紀,房子,車子,票子。這些彩禮背后的內涵呢?
四、茶是忠貞愛情
古代 “吃茶”就是“定親”的意思,把訂婚的定金稱為“茶金”,“彩禮”稱為“茶禮”。《紅樓夢》中,王熙鳳打趣林黛玉,“既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦”?
在古代婚戀中,姑娘“吃了哪家的茶,就是哪家的人。”男女雙方一旦約定,直教生死相許,天不老,情難絕,結發為夫妻,恩愛兩不疑,白頭到老,比翼雙飛。這,就是中國傳統婚姻觀。