我們在緬甸的歡樂時光是飲茶時光。一路風塵仆仆，總是硬擠出空檔，停下喝茶。從第一天開始，導游與司機先生對我們的心意了如指掌，景點可以不看，茶不可不喝。
緬甸人很喜歡喝茶，一天喝上三五次的茶是等閑事。
有比緬甸更適合喝茶的地方嗎？緬甸人很喜歡喝茶，早午晚餐都在茶座／茶餐廳解決，一天喝上三五次的茶是等閑事。緬甸人精神上受印度文化影響，佛教盛行，物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。
曼德勒(當地華僑稱“瓦城”)的茶座十年前才開始興起，現已隨處可見。導游哈利說，以前緬甸人喜歡在類似沙拉的小店里，一邊DIY做茶葉沙拉一邊聊天，現已由茶座取代了。
有比五六十年代英屬殖民地似的氛圍情調，更適合喝茶的地方嗎？出了曼德勒郊區，兩排低矮的參天古木，牛車馬車還有擁擠不堪搭客倒懸在外的公車，頂著竹籮平衡走著的女人們，西式上衣和紗籠的男人們，還有牛啊羊啊蕩馬路，風沙滾滾，塵土飛揚，自然得偷得浮生半日閑，喝上一口茶。
高山崎路上，大黃芝麻花漫山遍野。
茶座都是小號的，包括茶幾，擺著中國式簡陋茶具。中國茶以外，當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛著。緬甸茶的口味太甜了，我們點的是less than normal(不那么甜)。茶座也販賣London牌香煙、糕點、油條、雞肉沙拉等小點，若是華人經營，還有大肉包與燒賣等。
從蒲甘往茵萊湖的高山崎路上，一片大好的田野風光，大黃芝麻花漫山遍野，與蔚藍的天空配成絕佳的明信片。是收割的季節，麥地里的人群還是忙中偷閑，在高山上燃火煮茶、聊天。
50多年前，因公職被派往緬甸工作的英國人理查，形容緬甸南部地區“好像是永遠的星期六下午3時飲茶時光”。不可思議的是，我們從南往北一路喝茶一路走過的地方，感覺50年不變。
緬甸的茵萊湖景致迷人。
緬甸人不是沒有時間觀念，而是他們認為：
“苦命就是，盡管多么努力
還是不能得空站著凝視”
就好像一名緬甸老者曾問理查：“為什么總看你在看書？難道你不會感到乏味？為什么不能坐著無所事事？”
我們入鄉隨俗，在緬甸很“緬甸”，一到飲茶時光，就坐著看人(當然也被看)，看著世界從眼前慢吞吞地爬過去。
