這里要說的不是關(guān)于茶的話，而是要說說茶與話的關(guān)系。
每逢佳節(jié)，電視上就有關(guān)于茶話會(huì)的新聞。群賢畢至、老少咸集，清茶一杯、暢談半響，這就是茶話會(huì)。
凡茶話會(huì)，必是無特別的議題、無重大目的，可以說，它帶有相當(dāng)濃厚的名流賢達(dá)節(jié)慶聚會(huì)的色彩。因?yàn)闊o甚事由，自然而然便無酒無宴；同時(shí)因?yàn)椴皇钦焦ぷ鲿?huì)議性質(zhì)，對與會(huì)者什么也不款待，于禮未周，不太合適。這樣，茶就成為最理想的招待用品。人手一杯熱茶，再擺上一些干鮮果品、花生瓜子等，場面氛圍既好，而又惠而不費(fèi)。茶話會(huì)既不是招待性質(zhì)的請客，也不是嚴(yán)肅認(rèn)真的開會(huì)。一個(gè)“茶”字，賦予了茶話會(huì)非常超脫空靈的格調(diào)。其實(shí)，茶話會(huì)所備的茶水雖然不會(huì)差，可是，茶話會(huì)的核心在話而不在茶，因此，不會(huì)有人在茶話會(huì)上專心品茶。另一方面，茶話會(huì)畢竟也還算是會(huì)議，多多少少有場面應(yīng)酬的意思，當(dāng)然也不是盡興談話的地方。約定俗成，茶話會(huì)也不宜討論有實(shí)質(zhì)意義的重大話題。嚴(yán)格地說，茶話會(huì)于茶于話，都不是最理想的配置，但是作為社會(huì)生活中的一種活動(dòng)形式，它與宴會(huì)、酒會(huì)、文藝晚會(huì)、舞會(huì)相比，又有其特殊的角色優(yōu)勢，其功能似乎也找不到合適的替代者。
茶話會(huì)很有生命力，是由于茶與話從天性上就有內(nèi)在親和力。喝茶聊天，自古就是順理成章的。茶可生津，其味芬芳，飲后令人神旺，舊雨新知，親朋好友，品味香茗，談興自濃，可以名符其實(shí)地口角生香。這種私人之間的茶話，才是真正的賞心樂事。
茶與話天生有緣，茶能使人說起話來更輕松無倦，而話又可令茶水味道更深長，長談?dòng)绕洳豢蔁o茶。老話講，“酒后吐真言”，因?yàn)榫凭軌蚵樽砩窠?jīng)，使得喝酒的人變得口無遮攔；與喝酒談話相比，飲茶談話境界似乎就更高一層，而且也清雅得多，因?yàn)椴杷畷?huì)讓人更清醒，說起話來，只會(huì)比不喝茶時(shí)發(fā)揮得更好。可以說，你不能隨便和什么人都喝酒，但卻不妨與隨便什么人都喝茶。國人自古以茶待客，以茶佐談，不是沒有道理的。
