近年來,日照市茶園發展迅速,面積已近15萬畝,每畝年收入達5000至12000元,成為農村經濟發展的支柱產業,從事茶產業的人員也近12萬人。然而部分茶農只顧眼前利益,不按標準化生產,對茶樹過量噴施生長素,不按規定噴施農藥,大大降低了日照茶的品質,并嚴重影響了其聲譽。
如何對茶葉實行標準化生產,確保日照茶的質量?這是新形勢下擺在該產業面前的重要課題。
2007年春天,后村鎮黨委、政府經過調查研究,在后村萬畝茶園搞了茶園管理“四統一”試點。具體內容是,黨委政府、茶廠、茶農三家簽訂合同,由黨委政府負責監督,茶園管理“統一施肥、統一采摘、統一防治、統一建檔”,茶農把標準化生產的鮮葉供給茶廠,茶廠按每市斤高于市場2-5元的價格收購。通過實踐證明,這種辦法是解決當前茶產業存在問題最簡單、最實用的做法。
但盡管如此,茶葉標準化生產的發展進程還不是很理想,與茶廠簽合同的茶農數量有限,大多數茶廠還只能從鮮葉市場上收購原料,很難保證質量;很多中小型茶廠因受經濟條件限制也不愿和茶農簽合同,因為這樣會增加原料成本,在低價成品茶批發市場上失去競爭力。
為確保茶葉質量,政協委員周加民建議:加大對鮮葉及成品茶市場的監管力度,對茶莊經營的“三無產品”及“三無包裝”進行查處。鼓勵規模較大的茶廠通過土地流轉建立自己的茶園或承包茶農的茶園,按標準化生產,工廠化管理,配方施肥,從源頭上解決茶葉的質量問題;對和茶農簽合同的企業,按畝數給予適當補貼,調動茶廠按標準化生產的積極性。每年組織表彰優質企業,促使日照綠茶走上一個良性發展的軌道。