松針茶產于山東莒南縣。外形舒展挺直似矛,色澤翠綠。嫩香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮雙醇和,葉底嫩綠鮮活。那么松針茶要怎么喝呢?下面就松針茶的喝法做一介紹。
松針茶的喝法主要是水煮和燜茶。
水煮:先將洗凈松針切成三段,放水600 毫升,在砂鍋或不銹鋼器皿里煮,煮至 300 毫升水即可(大約需10~15 分鐘)。
燜茶:將洗凈松針切成三段放到熱水瓶里沖入開水,燜半小時即可。一般松針可以煮泡數次,每次的口感和成分都不同,平時可以代茶水喝。如果以保健為目的,無需煎得太濃,用量與茶葉差不多即可。
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