成人茶禮是韓國茶禮的重要活動之一。韓國自古以來就以“禮儀之邦”著稱,家庭,社會生活的各個方面都非常重視禮節(jié)。成人茶禮是通過茶禮儀式,對剛滿20歲的少男少女進行傳統(tǒng)文化和禮儀教育,其程序是會長獻燭,副會長獻花,冠者(即成年者)進場向父母致禮向賓客致禮,司會致成年祝辭,進行獻茶式,成年者合掌致答辭,成年者再拜父母,父母答禮。觀禮者13人,其中女性8人,男性5人。
高麗五行茶禮氣勢宏偉,規(guī)模更大,展現(xiàn)的是向茶圣炎帝神農(nóng)氏神位獻茶儀式。唐代陸羽著有《茶經(jīng)》,被人稱為茶圣,茶神。韓國則把中國上古時代的部落首領(lǐng)炎帝神農(nóng)氏稱作茶圣,古代傳說中神農(nóng)日遇七十二毒,得茶而解之,神農(nóng)是發(fā)現(xiàn)茶,利用茶的先行者,高麗五行茶是韓國為紀念神農(nóng)氏而編排出來的一種國家級獻茶儀式,是高麗茶禮中的功德祭。