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茶的正確飲用與誤區(qū)

好茶買回家,就該飲茶了。那喝茶又有哪些學問呢

1、泡茶時,先將杯或壺用熱水潔凈一下,俗稱“溫杯”。

2、按1克茶葉沖50-60毫升水的比例,將茶葉投放于杯或壺中,靜置約3分鐘后即可賞色品味。

3、一般說來,就茶葉的營養(yǎng)成分和藥效作用而言,茶葉以三次沖泡為限。五泡、六泡就已無多少品飲價值了。

飲茶雖然對人體有益,但并不是每個人都適合飲用.如果不適當的飲用,不僅不會給人體健康帶來益處,而且還將會適得其反。下面幾種情況就不適宜飲茶。

1、臨睡前、服藥后不宜飲茶

2、有便秘、失眠、貧血、缺鈣或骨折、患有胃潰瘍、痛風病、泌尿系統結石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。

3、孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。

誤區(qū):

1、泡茶蓋蓋:泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣

2、用紙杯泡茶:紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解后會影響到茶的味道

3、新茶比陳茶好:不是所有的新茶都比陳茶好,普爾茶就是陳的香

4、自來水泡茶要比純凈水好:自來水中含有的金屬離子和鹽類會跟茶起反應,影響到茶香,所以,相比之下用純凈水泡茶更好一些。

如何科學貯茶:

1、保存茶葉的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。

2、保存茶葉的容器:錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。塑料袋、紙盒最次。

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