核心提示
一棵樹要生長，就要不斷地把根扎深，以便向有營養和水分的地區延伸。一個企業要發展，也要在鞏固根據地的同時，不斷地向外圍輻射。目前，中國茶葉零售競爭日趨激烈，發展連鎖經營，加大規模擴張，已成為增強茶企核心競爭力，保證可持續性發展的必由之路。
然而，一個行業的興起，必定伴隨著魚龍混雜。面對著這么多的茶企業品牌連鎖店，應該如何選擇，成了眾多茶葉消費者以及加盟商當前最為關心的話題之一。業內專家指出，判斷一個鐵觀音茶葉連鎖企業是否具備真正實力，除了要了解其發展規模外，還應從品牌、管理和技術三個方面來綜合評估。
品牌是連鎖生命線
不管人們愿不愿意，品牌總在影響著人們的生活。當想吃冰激凌時，你首先會想到哈根達斯；當想要運動鞋時，你會想到耐克；而想要機械表時，你會想到瑞士。從某種程度上說，品牌其實就是一種情感需求。它不僅只是給消費者一種形象認知和品質認知，更重要的是滿足了消費者心靈上的需求。
安溪《極品茶葉》主編沈添圖說，雖然說當前鐵觀音已經漸為世人接受，但是消費者對鐵觀音企業的認知程度，以及所表現出的品牌忠誠度，卻仍未能登上最高階段。鐵觀音企業要擴張連鎖店，連鎖店要得到良性發展，其生命線就在于品牌建設。當前，許多茶葉企業品牌有口皆碑，消費者對他們的產品質量、售后服務等都達到了相當的信任水平，這也說明了品牌建設是企業發展的核心內容。
管理決定發展成敗
沈添圖認為，企業管理的許多細節將直接決定一個企業的發展成敗。建立一個統一的、標準化的管理體系，對于連鎖鐵觀音企業，尤其是正在發展中的鐵觀音企業，能起到舉足輕重的作用。
在鐵觀音企業的每個連鎖店的形象設計上，最好要有統一的門店設計、統一的員工工作制服，每一款茶葉要有統一的包裝。這有助于企業整體形象的提升。
在對待員工制度上，應該實行制度化以及人性化管理，在用制度管人的同時兼顧人性化。應當盡可能地為員工提供一些保障性的安排，以提高員工的歸宿感；盡可能地為員工做一些職業生涯規劃，以提高整體員工的工作熱情，乃至增強整個企業的凝聚力。
同時，一個優秀的管理體系，也是企業品牌健康發展的保證。
制茶技術好價才高
技術意味著生產力。在目前同質化嚴重的茶葉市場，追求差異化才能更好地促進企業的發展。茶葉的技術含量越高，也就意味著茶葉的價值越高。只有不斷提高制茶產茶的技術，才能突出自身產品的特性，為企業營造良好的市場氛圍。據了解，有些上好的茶葉，從采摘到制成需要經過1000多道的工序，可想而知，這絕對是個技術活，需要費很大的工夫。
□業內說法
茶店連鎖經營：直營乎？加盟乎？
鐵觀音企業通常都會依據本身的實力和企業發展策略，而選擇最有利于自身企業發展的經營模式。當前，連鎖鐵觀音企業的經營模式，通常表現為直營、直營和加盟并存兩種方式。這兩種經營模式并沒有孰優孰劣，只是看哪一個企業，可以把自己選擇的經營模式的優點發揮到最好。
直營連鎖的榜樣非天福茗茶莫屬。據了解，天福目前有700余家的直營連鎖店，且大部分連鎖店都具備規模大、規格高的特點，資金之雄厚實在令行內人士側目。據介紹，由于天福很早就進入市場，搶先占據了有利地形，在早期就取得很大的市場份額，打響了品牌，積累了大筆資金，這也為以后的直營連鎖擴張打下了堅實的基礎。業內人士認為，連鎖直營存在著便于管理、利潤較高等優點，非常適合于有品牌和資金基礎的企業。
而直營與加盟并存的模式，是現在大多數連鎖茶企業的主要經營方式。縱觀目前鐵觀音連鎖加盟企業，給人印象最深的應數理想茶行了。理想茶行，以區區不到10家的直營店，卻已發展了120多家的加盟店，真可算是神來之筆。據介紹，理想在加盟招商這方面的工作做得非常好，從加盟店的選點、門店設計裝修到店內的布局，理想都全程為加盟商出謀劃策，可謂是服務到家，所以也在業內贏得了口碑。業內人士認為，加盟商通常都占據本土優勢，所以連鎖加盟存在著市場拓展較快、資金風險較小的特點。
