茶，大家并不陌生，但是對于飲茶的講究，知道的人并不多，如干燥的秋季應飲什么茶？如何飲？一年有春夏秋冬四季之分，茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，秋季有秋季的飲茶之道。
秋天涼寒且干燥，人們易出現皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適的“秋燥”癥狀，此時宜喝清茶。因清茶色澤綠潤，內質馥郁，不寒不燥。
秋季飲之，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，于秋天保健十分有利。此外，有些茶葉，如茉莉花茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春等，卻不必拘泥季節變換，一年四季均可飲用。
另外，泡茶時最好味宜淡，太濃的茶胃病患者不宜飲用。
花草茶受女性青睞
秋季女性也可適量飲些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養師容易虹認為，常喝鮮花茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老，利于抗秋燥。
不過，營養師提醒愛喝花茶的女士要謹慎，不是所有的花都可以當作茶飲用。如有人認為桃花、杏花等也有美容功效，就用開水沖泡飲用，結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。有些花甚至含有毒物質，如黃杜鵑花、夾竹桃花等。
小貼示：如何泡花茶
選擇花草茶時關鍵要注重其品質，觀察其成分是否為天然成分。沖泡花草茶方法非常簡單，用80℃~100℃的熱開水沖泡即可，可根據口味的不同加入適量的蜜糖或冰糖等。但要注意花草茶飲用時，不應隔夜。有些品種也不適合每天連續飲用。搭配月餅喝時，最好在茶水中加點山楂之類的酸味水果，可去膩消滯。
