關(guān)于茶文化的發(fā)源地，在明以前的文獻(xiàn)中，包括茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，都無人提及過。直到清朝初年，在顧炎武的《日知錄》中，才明確提出這樣一種看法：“槚之苦荼，不見于《詩》、《禮》。而王褒《僮約》稱：‘武都（陽）買荼’；張載《登成都白菟樓詩》稱：‘芳荼冠六清’；孫楚詩稱：‘薑桂荼荈出巴蜀’；……是知自秦人取蜀而后，始有茗飲之事。”秦人取蜀，是惠文王九年（公元前３１６年）；把顧炎武這段話的意思說明確些，就是他認(rèn)為茗飲之事，是始于戰(zhàn)國中期的“蜀”地。毋須專門再說，這里就飲茶或茶業(yè)起源“蜀”地這點(diǎn)，展開一說。
（一）飲茶業(yè)茶初興于巴關(guān)于顧炎武茗飲始于“蜀”之說，現(xiàn)在學(xué)術(shù)界基本沒有不同的看法，只是這“蜀”指成都周圍的西蜀還是泛指整個(gè)四川？有的人稱“秦人取蜀”，是指古代蜀國的地域；有的人稱，顧炎武這里引了孫楚的《出歌》，“薑桂荼荈出巴蜀”，他們說的蜀地，當(dāng)也包括巴，是巴蜀的統(tǒng)治。筆者也持后一種觀點(diǎn)。因?yàn)轭櫻孜鋵W(xué)識(shí)非常淵博，對(duì)國家典古、郡邑掌故、天文地理、經(jīng)史百家、音韻訓(xùn)詁等等，研究尤深。四川地名的演變，在《禹貢》中最初稱為梁州。春秋戰(zhàn)國時(shí)，居住在西部的蜀人，以成都為中心，建立了一個(gè)奴隸制的小國——蜀國；居住在東部的巴人，也以重慶為中心，建立了一個(gè)巴國，在原梁州的地域上，形成巴蜀兩個(gè)國家。秦滅巴蜀以后，后來施行郡縣制時(shí)，在巴蜀兩國基礎(chǔ)上，改為巴、蜀兩郡。史籍中的稱“東巴西蜀”，即是由此而來的。漢朝初年，除巴郡外，主要從蜀郡北部，又劃出一個(gè)廣漢郡；在漢武帝年間，于今川西和川南一帶，更新增了犍為、沈黎、汶山、牂柯和越嶲五郡，與巴、蜀等統(tǒng)屬益州。三國時(shí)屬蜀；至于四川，是宋以后形成的名字。咸豐四年（１００１年），“分置益、梓、利、夔四路，總曰四川路”。明清時(shí)，四川為布政司，清更之為省，成都是省治和一個(gè)府。
對(duì)于歷史上四川地名的這些沿革，顧炎武肯定是清楚的；所以，這里他們所說的“蜀”地，明顯是一種泛指，而非是指秦漢時(shí)的蜀郡。不過，如果要把顧炎武泛指的蜀地再具體一下，那么筆者認(rèn)為，我國的飲茶起源和茶業(yè)初興的地方，是在古代巴蜀或今天四川的巴地和川東。從四川上述地名的更改，我們不難看出，古代巴、蜀，先是以族名國，后是以國名地，地名是由族名而來的。四川古今都是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，飲茶從什么地方開始？換一個(gè)角度，也可以說成飲茶是從哪個(gè)民族為先要回答飲茶起源的地域問題，最好還是從古代四川的族源談起.四川素稱“天府之國”，除西部高原山地自然條件比較嚴(yán)峻以外，都適宜人類居住，所以從很早的時(shí)候起，就一直是人類生息和繁衍的地方。如１９５１年在成渝鐵路建筑中發(fā)現(xiàn)的上限可達(dá)１０多萬年前的“資陽人”頭骨，即是一個(gè)很好的例證。但是，不知是何原因，這些祖居這里的土著，至原始末年和巴蜀建國以后，與境外移居來的一些人數(shù)不多的氏族或部落一樣，反倒降之為巴蜀大地上的少數(shù)民族。據(jù)研究，上古四川除巴、蜀兩個(gè)大族之外，還聚居有灇、苴、共、奴、獽、夷、蜑和僰、邛都、筰、徙、冉、駹等１０多個(gè)民族。古代巴蜀，巴族和蜀族雖是兩個(gè)人數(shù)最多的大族，但都不是土著，一個(gè)來自東部，一個(gè)來自西北，均是從外地流入的部族。
據(jù)考證，蜀族和黃帝族是同源，祖居黃河上游，后來他們沿青藏高原的橫斷山脈慢慢南移到川西高原，最后由川西下居到成都一帶。這一點(diǎn)，在我國古籍的許多著作中都有提及。如《世本》載：“蜀之先，肇于人皇之際。無姓。相承稱，黃帝后。”巴人原居“湖北清江流域”，《世本》中也提及：“巴郡南郡蠻，本有五姓，巴氏、樊氏、瞫氏、相氏、鄭氏，皆出于武落鐘離山。”鐘離山即留難山，位今湖北長陽縣境內(nèi)。也即是說，巴族最后是由湖北長陽沿大溪移居川東的。巴蜀移居川境是什么時(shí)候呢？意見還不一致，有人據(jù)《譜記》“蜀之先，肇于人皇之際。黃帝與子昌意娶蜀山氏女，生帝嚳，立，封支庶于蜀，歷虞夏商”這段記述，稱蜀人“差不多和巴人同時(shí)”，約是在虞復(fù)之前不久移居現(xiàn)在的蜀境的。再說白些，也即巴蜀人移居現(xiàn)在的川境，大致是在中原建立夏朝之前不久的原始末期。前面我們已經(jīng)說過，在飲茶的起源問題上，我們傾向陸羽“發(fā)乎神農(nóng)”的觀點(diǎn)，也即同意始于史前的說法。
這里又講到，巴人和蜀人是原始末期移居四川的。那么，巴人或蜀人發(fā)現(xiàn)、利用茶葉的時(shí)間，是在他們移居四川以前還是以后呢？這個(gè)問題，是歷來人們所關(guān)注但誰也沒有回答的問題。筆者認(rèn)為，從神農(nóng)傳說產(chǎn)生和流傳的地域，以及茶由原始藥用發(fā)展為飲用的漫長過程來看，可以肯定地說，我國茶葉的發(fā)現(xiàn)、利用時(shí)間，絕非是巴人或蜀人移居四川以后的那么簡短的原始晚期所能完成的。
說具體些，也就是在巴人和蜀人移居四川以前，我國茶的發(fā)現(xiàn)、利用，即有一個(gè)前發(fā)展階段。如果上面推斷不錯(cuò)，那么，巴人和蜀人，確切說巴人發(fā)現(xiàn)、利用和飲用茶葉的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)是在先。因?yàn)槿缜八f，蜀人和皇帝族是同源，移居黃河上游，后來沿橫斷山脈不斷南遷，他們不但在故地青藏高原，就是移居到川西金沙江和雅礱江流域以后，仍然地處高寒氣候，生活過的環(huán)境中，不可能有茶樹分布。這也就是說，蜀人在四川只有進(jìn)一步降居到成都周圍以后，才可能接觸到或開始利用茶葉。巴人的情況則不同，他們移居四川的第一地點(diǎn)川東，及遷川前居住的鄂西，不但在唐以前就已形成為我國主要茶區(qū)，而且如陸羽《茶經(jīng)》所載：“巴山、峽川有兩人合抱者，伐而掇之”，至唐朝中期，這一帶野生大茶樹還是在在可見。有人估計(jì)，兩人合抱的茶樹，其樹齡總在千年以上，大多應(yīng)該都是戰(zhàn)國以前生長的茶樹，據(jù)此當(dāng)可以肯定，“巴山、峽川”，無疑也是我國茶樹原始分布的一個(gè)中心。
從上面巴人、蜀人移居四川前后住地的自然環(huán)境，我們可以清楚看出，不但巴人比蜀人有先期接觸和利用茶的條件或可能，而且在巴人和蜀人之間，只有巴人，才能夠在他們移居蜀境之前，就先有一個(gè)茶的發(fā)現(xiàn)和早期利用階段。關(guān)于巴、蜀飲茶的先后，除他們移居四川前后住處的自然環(huán)境外，巴族、蜀族和神農(nóng)傳說的關(guān)系，也能說明問題。因?yàn)椋瑥默F(xiàn)存的文獻(xiàn)來說，巴蜀茶史，都是飲茶的歷史，關(guān)于“神農(nóng)以茶解毒”的茶的發(fā)現(xiàn)和藥用階段，至少是茶的最初利用歷史，似乎非發(fā)生巴蜀，而主要是四川境外發(fā)生的。所以，巴人蜀人在四川境外與神農(nóng)的傳說有無關(guān)系？也是認(rèn)定他們何者先發(fā)現(xiàn)和利用茶的一種補(bǔ)證。順便說明一下，神農(nóng)和炎帝，原本是二個(gè)不同的形象，在司馬遷《史記封禪書》中，還是記為“神農(nóng)封泰山，禪云云；炎帝封泰山，禪云云”，神農(nóng)、炎帝還沒有混合，但大抵至西漢后期的有些著作中，就將神農(nóng)和炎帝二個(gè)概念混淆和合二為一了。其實(shí)，神農(nóng)和炎帝作為人名，它不過是后人為感恩和禮拜肇創(chuàng)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等偉大功績追塑出來的一種偶像，或者是對(duì)某一時(shí)代、氏族的一種擬人化結(jié)果。
神農(nóng)既然是這樣一個(gè)非常復(fù)雜的概念，所以，我們查考的巴、蜀和神農(nóng)的關(guān)系，也不是血緣或世系的關(guān)系，主要的還是看看這些傳說的產(chǎn)生和流傳，與這二個(gè)族的族源和生活過的地域有無聯(lián)系的問題。對(duì)于神農(nóng)傳說創(chuàng)始和流傳的民族或地域，我國史學(xué)界在解放前和解放后，也都有人作過專門研究。據(jù)傅斯年、蒙文通等著名學(xué)者考證，他們認(rèn)為神農(nóng)（炎帝）、共工、祝融等傳說，是源于或?qū)儆谀戏降摹敖瓭h民族”。
這一意見，也代表了史學(xué)界的一般看法。“江漢民族”，有的稱為“苗蠻集團(tuán)”，是對(duì)上古生活鄂西以至整個(gè)荊楚一帶少數(shù)民族的統(tǒng)稱；很明顯，也包括巴人的祖先在內(nèi)。關(guān)于神農(nóng)傳說源出江漢民族的看法，有人對(duì)我國上古文獻(xiàn)中的神農(nóng)記述研究后指出，“在諸子百家中，《莊子》是一本最愛談神農(nóng)的作品，一般認(rèn)為，《莊子》是一本記敘楚地為主的書，所以，有關(guān)神農(nóng)的傳說，也當(dāng)是主要出之荊楚和流傳荊楚”。當(dāng)然，對(duì)此也有持不同看法者，如徐旭生，就認(rèn)定神農(nóng)不屬南方苗蠻集團(tuán)，而屬“西北方的華夏集團(tuán)”。對(duì)于上面二種說法，筆者通過查證有關(guān)神農(nóng)和炎帝資料，結(jié)合荊楚大地上留傳有最多的神農(nóng)和炎帝遺跡，特別從神農(nóng)與茶的有關(guān)傳說等等來定，我們認(rèn)為把神農(nóng)稱之為是“華復(fù)集團(tuán)”，不免虛妄。所以，從這一角度來說，如果神農(nóng)傳說與發(fā)源西北的蜀族無關(guān)，而主要出之和流傳于江漢民族的話，那么，巴蜀二族，也只有巴人才能把他們飲用茶葉的歷史，和遠(yuǎn)古“發(fā)乎神農(nóng)”的傳說聯(lián)接起來。
另外，有關(guān)茗飲和藝茶巴先蜀后的證據(jù)，我們還可從有關(guān)史籍中找到某些線索。如《華陽國志巴志》講到西周初年的情況時(shí)提到：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子，……魚鹽銅鐵、丹其茶蜜……皆納貢之。其果實(shí)之珍者，樹有荔支，蔓有辛蒟，園有芳蒻香茗，給客橙葵。”這里清楚記述到，在周初亡殷以后，巴蜀一些原始部族，一度也變成了宗周的封國，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶葉，和魚鹽銅鐵等各種方物，悉數(shù)變成了“納貢”之品。而且明確指出，所進(jìn)貢的茶葉，“園有芳蒻（竹）香茗”，不是采之野生，而是種之園林的茶樹。對(duì)于這條史料，有人以西周沒有“子”的爵位，從而否定巴曾作為周的封國向周納貢的真實(shí)性。其實(shí)，周時(shí)巴有無成為周的封國，對(duì)于巴人可能向西周進(jìn)獻(xiàn)過茶葉，并無多大決定意義。因?yàn)槿纭妒酚洝分兴f，不是武王克殷以后，而是在“伐紂滅殷”的孟津盟師大會(huì)之時(shí)，包括巴族在內(nèi)的所謂“八百諸侯，不召自來”，周王在全國的宗主地位，實(shí)際就已經(jīng)確立了。當(dāng)然，戰(zhàn)爭過程中的聯(lián)盟關(guān)系，并不會(huì)有戰(zhàn)后的臣屬和進(jìn)獻(xiàn)關(guān)系與義務(wù)；但是，如《巴志》所說，“巴師勇銳，歌舞以凌殷人”，巴族這樣一個(gè)在滅殷戰(zhàn)爭中立有大功的盟友，周人在戰(zhàn)后至少亡殷后的頭幾年，不能不與巴保持一種禮尚往來的關(guān)系。
所以，《華陽國志》上列“茶蜜”一類方物，不是貢納，也當(dāng)是巴人在西周初年與中原相互贈(zèng)賜和交流的一種貨單。應(yīng)該指出的是在巴蜀和巴人一起參加伐紂的.部族，還有蜀人
