天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。團(tuán)香已入中都府，斗品爭(zhēng)傳太傅家。
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。吳中內(nèi)史才多少，從此莼羹不足夸。
----北宋梅堯臣《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》
在一個(gè)倦怠的下午，又邂逅了陽(yáng)羨紅茶。
朋友的小店，是做紫砂壺買賣的，布置相當(dāng)?shù)难胖?，博古架的設(shè)計(jì)透出清淡平和的氣息，一張?zhí)茨镜牟枳?，一把?jiǎn)約的官帽椅，上面鋪好了絲綢做的墊子，巨大的玻璃窗用了層次分明的竹簾遮擋住了外面的陽(yáng)光，簡(jiǎn)單的流蘇稀疏的垂下來(lái)。
一個(gè)簡(jiǎn)單的下午茶時(shí)間，一本書，兩個(gè)人，在這里看書，說(shuō)話，觀看上街上的人來(lái)和人往!
玉川子說(shuō)得好：“天子未嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花”。江南的物產(chǎn)豐富為我們?cè)炀土撕芏嘧屓似G羨的地方，或美女，或富庶的經(jīng)濟(jì)市民生活，或華麗的綢緞，或者這樣靈草滿山。可惜未曾去過(guò)太湖西岸，有著“陶都”美稱的宜興丁蜀，對(duì)我來(lái)說(shuō)還是一個(gè)只是在朋友的口中描述的地方，書上多次提到卻描述簡(jiǎn)略的所在，只是存在在我想象，陌生卻又十分的向往。
剛到深圳工作的時(shí)候，不斷失敗不斷面試，懊悔的余暇，因?yàn)橄矚g茶葉喜歡紫砂壺的緣故，常去茶葉市場(chǎng)走走看看，偶爾會(huì)推辭不掉主人的盛情邀請(qǐng)，一切都小心的放開坐下和店主小喝一杯茶暢談一番。主人招待我的時(shí)候，喜歡用他心愛的紫砂壺為我泡上一杯紅茶，簡(jiǎn)練暢達(dá)的泡茶手法常常讓我驚嘆不已。
以后工來(lái)往次數(shù)增加，交談中知道原來(lái)他用的是紅茶工夫壺泡法，一動(dòng)一放之間都是釅釅的茶香，包涵著濃濃的人情，品后久久不忍釋杯。
今年工作賦閑在家的間隙，在一次去找尋朋友的時(shí)候，店已經(jīng)人去樓空，店里的招牌都已經(jīng)是落寞的姿態(tài)。沒有聽說(shuō)宜興紅茶的新上市，無(wú)有聞過(guò)以前的過(guò)往到如今只作懷念!
前天，聽說(shuō)竹社的夾竹桃開花了，忽然有了去那里喝茶的沖動(dòng)，帶上自己隱藏在心里的陽(yáng)羨紅茶，打著一把天藍(lán)色的雨傘，趕赴與一個(gè)故人的約會(huì)。
竹社依舊綠意安然，淡紅的夾竹桃開的格外的鮮艷，高高的假山石下面，普一張長(zhǎng)方形的白色麻布?jí)|子，簡(jiǎn)潔的茶席，普通的茶具，假山石后面的粉紅的花朵，搖曳的棕櫚樹，微微的風(fēng)，翻動(dòng)書頁(yè)的聲音，是簡(jiǎn)單的一罐宜興的朋友遠(yuǎn)遠(yuǎn)寄來(lái)的，不多，三兩而已，把玩平凡的是裝茶葉的罐子，里面的茶葉在自然存放的條件下放了三年，三年而往，那些陳年的舊事會(huì)記得起來(lái)什么?大概已經(jīng)屬于遺忘的邊緣。
是簡(jiǎn)單的一罐宜興的朋友遠(yuǎn)遠(yuǎn)寄來(lái)的，不多，三兩而已，把玩平凡的是裝茶葉的罐子，里面的差異在自然存放的條件下放了三年，三年而往，那些陳年的舊事會(huì)記得起來(lái)什么?大概已經(jīng)屬于遺忘的邊緣。幸好還有這些差異隨身帶著，對(duì)如何的過(guò)往都是珍惜。
倒放出來(lái)的紅茶，外形條索緊結(jié)，金黃色的葉面白色的絨毛分外顯眼，還有細(xì)小的嫩芽，一芽?jī)扇~或一芽一葉在茶荷里鋪放著，傾茶入壺，這是沒有改變的習(xí)慣，灌水，壺蓋放好，安靜地等待片刻，然后執(zhí)壺入杯，釅紅的茶湯分外的迷人，琥珀般的顏色反照著周圍揚(yáng)起的風(fēng)，一些隨意，蕩漾在身邊。一水釅的感覺很強(qiáng)烈，光圈金黃色沉浮不定，香氣低沉濃厚，茶水順著喉嚨下去有淡澀的感覺出現(xiàn)，甘甜總是茶湯蕩滌過(guò)嘴唇片刻之后出現(xiàn)。二水淡了些許，茶湯的顏色逐漸轉(zhuǎn)化的比較淺淡，盡管有天色氤氳的緣故，茶湯的顏色校準(zhǔn)不是有十足的把握，借著暗暗的光，鉛灰并且微微泛白的天空，是很柔和，滑過(guò)舌苔的兩側(cè)，溫度適宜，感覺細(xì)膩溫婉，雖然有苦味，依然可以接受，見不得多余的茶葉沫，潤(rùn)口至極。三水，四水之后，三年的紅茶經(jīng)受不起高溫水的浸泡，白開水的味道占據(jù)了上風(fēng)，紅茶的風(fēng)韻已經(jīng)寡淡，凋零，亦或者飄落。
紅茶向來(lái)喝的很少，在乎精不在多，若非芽頭細(xì)嫩，勻凈整齊，葉緣鋸齒尖尤其漂亮，葉筋壯而凸起，茶形娟秀勻整的茶葉是絕對(duì)不會(huì)去過(guò)問(wèn)的。陽(yáng)羨紅茶其香獨(dú)特，其色誘人，其韻直接。紫砂壺泡紅茶，賞心悅目，價(jià)廉而物美，又有古風(fēng)，怡然間悠悠自得，其樂融融。背后還有一樹一書的夾竹桃開的正是冶艷。
非是人眼光高，挑剔苛刻，而是為了自己在這樣簡(jiǎn)單生活中的細(xì)節(jié)上的精致，不得已的事情。用紫砂壺泡上一壺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到那清醇的茶香,憑香味就能判斷是新茶還是陳茶,我一直以為那新紅茶的香味是很獨(dú)特的,香醇甘甜,有種雨后空氣的清新感覺,陳年的陽(yáng)羨紅茶原來(lái)更加的別致，讓我動(dòng)心又動(dòng)容。其實(shí)任何一款茶，只要是精工制作，用心品嘗在里面，何嘗不是都會(huì)有難得的期許和美好。
想象一個(gè)黯淡的下午，粵北地區(qū)最為明媚的春色，竹林茶社，清風(fēng)側(cè)耳，一切的憂悶好象是煙霧山水的朦朧的模樣!~!~芬芳或許濃厚，淡然也許無(wú)味。
如同是去年初秋去的杭州，桂花未香，楓葉未紅，蘆花未白。
