一、什么是滇紅茶？在云南，較為出名的兩個茶品？一是，二就是滇紅了。云南紅茶，又稱為滇紅茶。滇紅茶出現(xiàn)歷史并不久遠，于民國年間，由漢族差遣農(nóng)民工創(chuàng)制而成，曾兩度被作為“國禮”贈給酷愛紅茶的英國王室中人，因...
曬紅，顧名思義是經(jīng)由曬制所得的紅茶。它的工藝，與紅茶工藝相似。曬紅的由來據(jù)傳曬紅的歷史至少在百年以上（當(dāng)時的曬紅標(biāo)準(zhǔn)不一）。結(jié)合了云南傳統(tǒng)曬青工藝，衍變的一款新的工藝品種。40年代開始汲取了滇紅工...
滇紅茶的沖泡方法具體如下：一、沖泡滇紅茶選用蓋碗沖泡最佳在茶圈中，用紫砂壺沖泡茶，仿佛是大家習(xí)以為常的事情了，雖然紫砂壺保溫效果顯著，但對于全發(fā)酵滇紅茶來說，這是致命的。根據(jù)青衫日復(fù)一日的實踐沖泡...
云南的紅茶簡稱滇紅，制作滇紅又以云南鳳慶的滇紅集團為標(biāo)桿，滇紅集團的鳳慶牌滇紅也為大家所熟知。隨著近年來滇紅的名氣逐漸擴大，各家良心茶商、茶人制作滇紅的越來越多，品質(zhì)也越來越好了！下面我們來說說...
中國云南省是茶葉的發(fā)源地！云南的茶葉除外，還有一種茶也深受國民乃至世界人民的喜愛，就是云南紅茶！滇紅原料概述制作滇紅的茶葉原料大多數(shù)都是選用一芽一葉為主原料，如經(jīng)典58、古樹曬紅。還有原料等級最高...
一、功夫茶泡法第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水，總...
1、滇紅金針也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來說級別是比較高的一款茶品，相對市場，相對同價位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。2、滇紅松針該款茶制作...
1、利尿功效在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多...
滇紅是云南紅茶的簡稱，屬紅茶類。其外形色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，香氣鮮爽，滋味濃強，葉底紅勻鮮亮，滋味濃醇，香氣馥郁，回味悠長。滇紅茶的功效有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂...
在云南大熱之前，滇紅都是云南茶的絕對主角。從滇紅誕生的抗戰(zhàn)時期到建國之后的很長一段時期在特殊時期，滇紅都承擔(dān)了出口換匯的重要工作。了解滇紅，對了解云南茶，甚至中國茶有很深的意義。滇紅的誕生：滇紅...
