十月之后，秋白茶的上市時間，正式開始進入倒計時。茶友們是不是都已經摩拳擦掌，做好囤茶的準備了呢？雖然距離秋茶壓餅還需一段時間，但是急性子的茶友已經瞄準今年的壽眉餅了。不過，每到這時也會有茶友疑惑...
白灼，原汁原味就是白茶；清炒，幽香鮮艷就是綠茶；悶燉，沉穩滄桑就是黃茶；碳烤，濃郁重口就是青茶；腌制，耐久醇厚就是黑茶。作為食材最重要的是他的品質而不是她曾經的光環。食材好，加上料理人的誠意和愛心，便成就了...
雖然很多人愛喝茶，但是我國的茶品種豐富多樣，所以很少有人能夠把所有的茶都喝遍。因此也有很多人不知道壽眉茶是什么茶。那么今天就來介紹介紹壽眉茶。壽眉茶是什么茶？壽眉茶屬于白茶，它主要產于福建福...
又到了秋壽眉大批量生產的時候了，最近關于壽眉的提問和交流也開始多了起來。關于這個等級，白茶說之前有過論斷，我們認為壽眉是被嚴重低估和誤解的一個等級。壽眉的量大，而且還不是一般的大。在福鼎，一個...
聽說今年高山白毫銀針的產量并不是很多，所以很多茶友轉而打起了白牡丹的主意。識時務者為俊杰，不在一棵樹上吊死當然是一件好事。這一點筆者還是非常理解的，于是白牡丹一下子成為了炙手可熱的名角了。可...
大家都知道高山云霧出好茶，而今年尤其如此。雖然量少，質量卻是難得又難得的高品質。原本高山產區的白茶品質就是不錯，再加上今年高山白毫銀針的產量銳減。物依稀為貴，白毫銀針的數量本來就不多，今年的高...
剛認識白茶的門外漢，對壽眉印象都不是很好。因為壽眉的茶梗多，而且顏值還不高。不過，茶友們可別小看壽眉的茶梗，雖然顏值不高，但是品質高！壽眉的茶梗，讓筆者想起了一個人，就是諸葛亮的妻子黃月英。諸葛亮的...
東溪：松溪流經政和，在建甌匯入建西的一條溪流；早在北宋初年，參考《東溪試茶錄》記載，政和白茶已經見于經傳，最早有確切文字記載的白茶原產地為福建政和。政和·鎮前高山白牡丹五代十國時期，關隸鎮治設于西里...
白茶壽眉知多少白茶有銀針、牡丹、貢眉、壽眉之分。每個級別里面還能細分出來等級。比如說銀針：分頭采、二采、高山、荒茶，這都可以是等級劃分的依據（品質），不同的屬性，價格也是不一樣的。壽眉也是一樣的道...
白茶，最大的特點在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝極為簡單，茶青幾乎沒有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區分出不同等級的茶了。白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數是按采摘原...
