一、冷藏法儲存貢眉白茶時，可以直接密封好放在冰箱儲存，冰箱本來就可以為食物保鮮，茶葉也不例外，而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好，這個儲存白茶的方法是最簡單的。二、暖水瓶存法暖水瓶存法，也是...
白茶的滋味是一種多味的協調綜合體。有可溶性糖的天威，兒茶素及氧化產物的澀味及醇和感，氨基酸的鮮爽味，咖啡堿的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果膠等。白茶中的呈味成分復雜，其種類、含量及比例的不同或改...
茶的時候，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達給大腦，這樣我們就會產生滿足或者享受的感覺。但是，舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質呢？茶湯滋味由苦、澀、鮮、甜、酸、咸六種味素所構成，傳統的茶葉感官審評...
鮮葉采摘1.采摘的時間：白毫銀針的原料在每年清明前進行，高級白牡丹原料每年谷雨前進行，其他產品的原料在茶季生產季節均可進行。2.采摘原則：白毫銀針堅持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，細瘦芽不采，紫色...
根據《原產地域產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局通過了對福鼎白茶原產地域產品保護申請的審查，批準自2004年6月16日起對福鼎白茶實施原產地域保護（公告2004年第72號）。福鼎白茶原產地域范圍以福...
產地環境福鼎市位于福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標介于北緯26°52′~27°26′，東經119°55′~120°43′之間。地勢是西北高，東南低，地勢呈東北、西北、...
福鼎白茶，福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護...
今天給大家介紹一下福鼎白茶中的白毫銀針，首先我想說一下最近福鼎白茶因農殘之事被炒的沸沸揚揚，有很多夸大事實的進行負面宣傳，從而影響到我們愛好白茶人的信心和態度，在是不道德的行為，我們客觀對待、面...
清歡·白毫銀針面市，有人來問：為何妙貢堂的白毫銀針都是散茶？沒有緊壓茶嗎？答：福鼎白毫銀針幾乎都是散茶，很少有壓餅或磚的，大家都舍不得。怎么可能？這位朋友醒醒，這是云南白茶餅，俗稱月光白，并非福鼎白茶。緊壓...
喝茶的時候，經常會碰到這樣的問題：福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢？很多人會異口同聲地說：毫香蜜韻！那么，什么才是真正的毫香蜜韻呢？這時候，大家眾說紛紜。其實，福鼎白茶的最大特色就是“毫香蜜韻”，只不過一...
