天目湖白茶，顧名思義就是產(chǎn)自于天目湖的白茶。溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。1999年，該市引種了白茶，并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，...
白牡丹、貢眉制造白牡丹與貢眉的區(qū)別在于其原料采自不同的茶樹(shù)品種，兩者的采制工藝基本相同。其制造程序?yàn)椋乎r葉-萎凋-烘焙（或陰干）-揀剔（或篩揀）-復(fù)火-裝箱。現(xiàn)將制造方法，分述如下。（1）鮮葉標(biāo)準(zhǔn)白牡丹鮮葉原料為大白茶品種...
功效有潤(rùn)肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。白牡丹茶屬白茶，為中國(guó)十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿(mǎn)白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似...
白茶是業(yè)內(nèi)的統(tǒng)稱(chēng)，具體分為：以大葉種為原料的傳統(tǒng)工藝制作是為白牡丹茶；以小葉種為原料的傳統(tǒng)工藝制作是為貢眉；以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉；以新工藝制作是為新工藝白茶。 白牡丹茶的主產(chǎn)地在福建省政和縣，...
白牡丹茶的制作工藝關(guān)鍵在于萎凋，要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选２烧獣r(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標(biāo)準(zhǔn)以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉...
其制作工藝關(guān)鍵在于萎凋，要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选２烧獣r(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標(biāo)準(zhǔn)以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉、二葉均...
白牡丹屬白茶類(lèi)，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開(kāi)，故名白牡丹。白牡丹在公元1922年前創(chuàng)制于建陽(yáng)水吉。據(jù)當(dāng)?shù)乩限r(nóng)反映，原產(chǎn)地在大湖。水吉原屬建甌縣。據(jù)《建甌縣志》載：白毫茶出西鄉(xiāng)、紫...
傳說(shuō)這種茶樹(shù)是牡丹花變成的。在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱。母子倆騎白馬來(lái)到一座青山前，只覺(jué)得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的老者探問(wèn)香味來(lái)...
白牡丹是白茶類(lèi)的“嬌子”，其外形綠葉夾銀色白毫，芽似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初開(kāi)而得名。制造白牡丹的原料茶樹(shù)品種為福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌樂(lè)及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶樹(shù)品種芽葉制成的...
白牡丹，白茶之一，有著如此高雅之芳名，與它的外形是分不開(kāi)的。目前白牡丹主要分布于福建、廣東、臺(tái)灣等地。分布不同，白牡丹的制茶工藝當(dāng)然也有一定的區(qū)別，但大多都會(huì)遵守一定的規(guī)律，下面我們一起來(lái)了解一下白牡丹的制茶工...
