大碗茶，顧名思義就是拿著大碗喝茶，我們平常在茶桌上見到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶雖然能夠解渴生津，但這通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是為了能讓大家認真品嘗，感受每一泡茶的獨特風味，靜心...
“茶祖會”上以茶祭茶祖諸葛亮是云南茶區多民族共同尊奉的“茶祖”。過去，每年農歷七月二十三日諸葛亮生日那天，西雙版納古六大茶山一帶的茶商都要組織當地各民族群眾舉行“茶祖會”，用豬、羊、酒、茶等...
最早的一個種茶民族“布朗族”是中國最古老的少數民族之一，人口約9.2萬，主要分布在云南省西雙版納地區的勐海、景洪和臨滄地區的雙江、永德、云縣、耿馬及思茅地區瀾滄、墨江等縣。這里群山崎嶇、生氣...
蟲茶、雪茶、糯米香、琴魚茶被稱為中國的四大奇茶 蟲茶又叫“茶精”，主要產在貴州、湖南、廣西以及四川云南部分地區。蟲茶并不是茶...
愛喝茶的雙江拉祜族人民雙江拉祜族丁香茶配料拉祜族的飲茶習俗與其他兄弟民族的飲茶習俗有許多相似之處，也保留自己的獨特的習慣，相似之處就是用土罐烤茶、煮茶，或用鑼鍋蓋、鐵鍋片烤茶適度后，再放入茶罐...
傣族是中國一個歷史悠久的民族，主要居住在西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和思茅地區。傣族語言屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支。傣族也有自己的文字。長期以來，傣族由于族源和所處地區的特...
布朗族，從古至今就是一個種茶歷史悠久，飲茶習俗普遍的民族，主要分布在瀾滄、墨江、景谷、思茅、景東等縣。布朗族居住的景邁、芒景、芒洪、巴達、西定、布朗山等地，均是著名的產地，布朗族說親談婚時，小伙子...
思茅地區的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連，其他縣市和西雙版納有少量分布，全區1990年有人口13.7萬人。佤族人喜歡嚼檳榔、抽草煙、喝濃茶。佤族蓋新房，要舉行賀新房儀式，賀新房的由家長帶隊，領著一群老人...
土家族人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現代社會，他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉，他們就視茶葉為靈物，認為山有山神，茶有茶神，因而在長期的生產生活實踐中，他們形成了屬于本民族的獨特茶文化。一是...
云南的拉祜族主要分布在思茅地區瀾滄、孟連、鎮沅、西盟、景谷五縣，其他五縣市也有少量分布，全區人口1990年為27.3萬人，西雙版納州有4.7萬人。拉祜族喜飲濃茶，沏茶很認真，先將茶葉放進陶罐在火邊烘烤。待...
