要生產(chǎn)出好茶葉，必然要從茶苗培育、茶苗栽種、茶樹(shù)施肥、除病蟲(chóng)草害、茶園管理等方面努力。那么，怎么施肥才能有助優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)呢？
首先，要根據(jù)茶園土壤理化性質(zhì)、茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、制茶種類和氣候等條件，確定合理的肥料種類、用量和施肥時(shí)間，實(shí)施茶園平衡施肥，防止茶園缺肥和過(guò)量施肥。
其次，要多施有機(jī)肥料、農(nóng)家肥等。
第三，注意施肥方法。施基肥時(shí)，以有機(jī)肥為主，于當(dāng)年秋季開(kāi)溝深施，施肥深度20厘米以上，一般畝施餅肥或商品有機(jī)肥200-400公斤，或農(nóng)家肥1000-2000公斤，根據(jù)土壤條件培施磷肥、鉀肥和其他所需營(yíng)養(yǎng)。施追肥時(shí)，根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律進(jìn)行多次，以氮肥為主，在茶葉開(kāi)采前15-30天開(kāi)溝施入，溝深10厘米左右。追施氮肥每畝每次用量（按純氮計(jì)）不超過(guò)15公斤，年最高總用量不超過(guò)60公斤（無(wú)公害）。綠色食品茶生產(chǎn)基地限量使用化肥。施肥后及時(shí)蓋土。
