要生產出好茶葉，必然要從茶苗培育、茶苗栽種、茶樹施肥、除病蟲草害、茶園管理等方面努力。那么，怎么施肥才能有助優質茶葉的生產呢？
首先，要根據茶園土壤理化性質、茶樹長勢、預計產量、制茶種類和氣候等條件，確定合理的肥料種類、用量和施肥時間，實施茶園平衡施肥，防止茶園缺肥和過量施肥。
其次，要多施有機肥料、農家肥等。
第三，注意施肥方法。施基肥時，以有機肥為主，于當年秋季開溝深施，施肥深度20厘米以上，一般畝施餅肥或商品有機肥200-400公斤，或農家肥1000-2000公斤，根據土壤條件培施磷肥、鉀肥和其他所需營養。施追肥時，根據茶樹生長發育規律進行多次，以氮肥為主，在茶葉開采前15-30天開溝施入，溝深10厘米左右。追施氮肥每畝每次用量（按純氮計）不超過15公斤，年最高總用量不超過60公斤（無公害）。綠色食品茶生產基地限量使用化肥。施肥后及時蓋土。
