海南野生鷓鴣茶是一種綠茶，具有消炎降火、化痰、清熱、降壓等功效，但不同于普通的綠茶，海南鷓鴣茶極具特色，其茶葉很大，制作出來時呈大球狀，并且用繩子纏著，每串20顆茶球左右，所以很多人看到這種茶頓時蒙圈了，不知道該怎么沖泡，需不需要拆開。今天就為大家解答一下鷓鴣茶用拆開泡嗎，應(yīng)該怎么泡。
鷓鴣茶的沖泡方法
有人說鷓鴣茶不是茶而是藥，確實，鷓鴣茶不是傳統(tǒng)意義上的茶，只經(jīng)過最初的加工，采用野生喬木樹葉晾制而成，不像其他茶葉一樣有殺青等傳統(tǒng)工序。因此，鷓鴣茶的茶葉看起來非常大，泡出來的茶水清香中夾著好聞的藥香，令人難忘。
沖泡鷓鴣茶，推薦采用“上投法”，先注部分沸水，水溫以95℃以上為宜，再投入鷓鴣茶，最后再注滿水，至距離杯口1～2厘米即可。正式場合泡鷓鴣茶對手法也有講究，要求采用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入熱水沖動茶葉，上下浮動，這樣茶汁也易泡出。當(dāng)然，日常喝茶可以不用這么講究。
鷓鴣茶一次放幾顆
那么，鷓鴣茶用拆開泡嗎，需不需要解開繩子泡。通常來說，茶球可以不拆開，不用解繩子，可直接放入茶具沖泡。摘下1～2顆茶球（茶壺沖泡可投2～3顆），不要拆開，第一泡洗茶，用水沖洗一下表面灰塵，整顆球直接丟入熱水中就行。一顆鷓鴣茶可以泡1～2天，泡的時間越久，茶味則越重，口味較重的話可以選擇2顆茶球沖泡。
鷓鴣茶有一些輕微的苦澀，但喝完口齒會有清香的回甘。可能有些茶友起初不太喜歡鷓鴣茶帶著中藥味的口感，推薦加入適量的冰糖或紅糖調(diào)飲，當(dāng)成涼茶飲用，口感更佳。其實，鷓鴣茶也可以拆開繩子后再放入熱水中，也就是說，鷓鴣茶用拆開泡嗎根據(jù)自己的習(xí)慣來就行，沒有嚴(yán)格的要求，但拆開泡的話建議準(zhǔn)備茶濾，避免產(chǎn)生茶葉渣影響口感。
