無論鐵壺、銀壺還是其他茶道具都是為了飲茶服務當然也有收藏的樂趣，其實日本茶道具的流行并不是崇洋媚外。這個和到日本買馬桶蓋是大不相同，其實是一種文化的復古。
日本抹茶道來源于中國的唐宋 ，煎茶道來源于中國的明代 。其實道理很簡單，中國唐宋時期的飲茶方式被日本學習去了，當時日本派來大量的留學生，也就是遣唐使，學了茶道以后，在日本形成了日本的抹茶道，朱元璋在明代的時候改團茶為散茶，兩宋時的斗茶之風消失了，餅茶為散茶所代替。
中日文化的交流離不開遣唐使，也離不開我國僧人的貢獻，大家都對鑒真東渡應該不陌生，今天講煎茶道，要講兩位僧人。
其中一位高僧叫隱元，隱元及其弟子將中國已經普及的葉茶帶到了日本，最初用沸水剪煮，在日本被稱為“煎茶”。
具體講隱元是在他63歲的時候(1654年)攜帶了多名弟子遠渡重洋，乘坐了鄭成功的船只，自廈門來到了長崎。隱元因其崇高的聲望和當地的僧人特別的疏通，不僅擔任了崇福寺的第四代住持，并于第二年9月自長崎來到了大阪的普門寺。
1658年，又被引薦給江戶的德川將軍，德川幕府當時被隱元的高僧氣度所折服，將京都附近的宇治地區的一片地給了他建造寺廟，當地的人元老們也慷慨的捐助。
今天要介紹的第二位高僧就是月海禪師，他就是著名的賣茶翁。
賣茶翁生于德川幕府的1675年，出生地在佐賀縣，父親是醫生，11歲出家龍津寺，法號月海元昭，14歲隨師父化霖禪師去長崎唐三寺，拜訪過中國僧人，吃到了武夷茶。15歲徒步千里，到萬福寺參加了禪文化活動。22歲開始只身云游，遍訪高人。29歲已具有自由通達的詩文才智，仰慕唐人的煎茶三昧之風流生活。
過了整整50年的禪僧生活，賣茶翁十分厭倦當時僧侶社會的生活，念念不忘重振宗風，曾作詩曰：“將為傳宗振祖風，卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管，收拾茶錢賑我窮。”
61歲時，他在東山開了一間叫“通仙亭”的小茶店，燃起茶爐，擺上錢筒賣起茶來，他在酒旗上寫道:“百兩不嫌多，半文不賺少，白喝也可以，只是不倒找。”
這時，他的思想已經轉向“非僧非道又非儒”，神仙的色彩十分濃重，他把茶湯叫做“仙液”;茶客稱為“仙客”賣茶的擔子則成了“仙窠”。其詩曰：“白云為蓋設茶筵，千歲風光異玉川。我有通天那一路，何須六碗達神仙。“這位賣茶老頭雖然黑面白須，還是個禿頭，卻不受身外之累，煞是自得其樂，自贊道：“老來安分，為賣茶翁。乞錢博飯，樂在其中。煮通天潤，鬻渡月花。”
74歲時，賣茶翁寫下唯一的傳世之書《梅山種茶譜略》，描述了茶傳入日本的簡史，介紹了神農、陸羽、盧仝等茶祖的事跡，從種茶、制茶、賞茶一直說到茶思想，他說：“智水滿于內，德澤溢于外之余，始及于風雅茶事。”這種思想在下面這首詩中，表達的極為充分：“酒偏養氣功如勇，茶只清心德似仁。縱使勇功施四海，爭如仁德保黎民。”
到了晚年，賣茶翁門前賓客盈門，功利之徒拼命收集他的各種用具。81歲時的9月4日，他選擇四件紫砂茶具送給好友，將其他全部所有，一把火燒個精光，使之化為灰燼，歸還給了大地。
89歲的時候，賣茶翁坐化而去。但他那首《仙窠燒卻語》卻像一把火炬，從此照亮了日本茶道的黑暗天空。
