日本茶道
“茶禪一味”是日本茶道的最高境界。簡素質(zhì)樸，返璞歸真。茶湯之中有禪心。在摒除了源自中國的華麗的斗茶儀式之后，村田珠光才終于首創(chuàng)了“び茶”。“び茶”的“び”，日文念為“わび”(哇比)，日文漢字也可寫為“和美”——在日本傳統(tǒng)的和歌世界里，“わび”所代表的，正是“閑寂·簡素·枯淡”的和風之美。“び”是和美，是寂，是清靜無垢的內(nèi)心世界。寂的和風之美，與禪宗要求靜慮、要求證悟自我心性的本源可謂惺惺相惜——當人在拂去覆蓋在心頭的一切虛妄、一切污垢、一切煩惱之后，進入清靜無垢的狀態(tài)，才能重新看到自己最本真的初心，才能在回歸自然中重新匯聚消散的靈性。而鈴木大拙說：“禪與日本的靈性一致。”
村田珠光開創(chuàng)了“び茶”，而村田珠光的后輩茶人千利休，則通過“び茶”領(lǐng)悟并梳理了和風之美的精神內(nèi)涵，才最終得以發(fā)展為現(xiàn)在的“茶道”，成為最具日本格調(diào)的傳統(tǒng)文化。日本的茶文化源自中國，但日本的茶道文化卻正是日本歷代茶人“去中國化”的結(jié)果。日本茶道并不是中國茶文化的傳承，而是中國茶文化在日本的新生。它與中國茶文化有淵源，但并無血緣。
這就像日本的櫻花：櫻花也是源于中國的，但櫻花能成為日本的象征，并不是因為日本人千百年來持之以恒大量種植源自中國的櫻花種子，而是因為日本人研制開發(fā)出了與源于中國的野生櫻花完全不同的新品種“染井吉野櫻”。140多年前江戶末期的日本園藝師，通過將野生的大島櫻與江戶彼岸櫻進行雜交培植，栽培出可通過嫁接與插枝來反復(fù)克隆、在完全不改變遺傳基因的前提下大面積延伸種植的全新櫻花品種“染井吉野”，人們才終于能在短短十來天的花期之內(nèi)，看到櫻花排山倒海地同時綻放，又排山倒海地同時墜落的撼人景象。
