按阿富汗人的習慣，凡有親朋進門，總喜歡大家一起，圍著茶炊，邊煮茶、邊敘事、邊飲茶，這是一種富含情趣的喝茶方式。在阿富汗鄉(xiāng)村，還有喝奶茶的習慣。
阿富汗，古稱大月氏國，地處亞洲西南部，是一個多民族國家，絕大部分信奉伊斯蘭教，篤信教義，尊重傳統(tǒng)，提倡禁酒飲茶，把茶當作人與人之間友誼的橋梁，所以，常常聚會飲茶，以溝通人際關系，培養(yǎng)團結和睦之風。
阿富汗的飲食以牛、羊肉為主，少吃蔬菜，而飲茶有助于消化，又能補充維生素的不足，因此，茶是阿富汗人民的生活必需品。
阿富汗人紅茶與綠茶兼飲。一般夏日以喝綠茶為主，冬天以喝紅茶為多。街上也有類似于中國的茶館。用當地人稱之為“薩瑪瓦勒“的茶炊煮茶。喝茶多用黃銅制成，圓形，頂寬有蓋，底窄，裝有茶水龍頭；其下還可用來燒炭，中心有煙囪，有點像中國的傳統(tǒng)火鍋。
上述介紹了阿富汗的絕大部分居民信奉伊斯蘭教，提倡禁酒飲茶。阿富汗的飲食以牛、羊肉為主，少吃蔬菜，而飲茶有助于消化，又能補充維生素的不足。阿富汗人紅茶與綠茶兼飲。
