鐵壺的起源
之前介紹鐵壺的演變，是日本人介紹的， 那么，在美國人看來，鐵壺是如何演變的?
美國人特認真，考證了從釜之后，鐵瓶可能起源的幾個基礎器形，包括tedorikama、toyama，mizusosogi, dobin，yakkan，大唐君無能，沒找到這幾個東東是什么尊容，不過這有點太學究了，研究了也沒用。唯一值得一提的是，yakkan形狀和鐵壺一樣，只是用銅制的，為什么改成鑄鐵呢?那當然是因為據說鐵煮水比較好喝。后來的京都和山形鐵壺是用銅蓋的，是不是yakkan的殘留呢?
整個十八世紀中，鐵壺在日本不斷流行，開始不過是燒水泡茶、取暖加濕的家什，隨著社會經濟、工藝科技和審美情趣的不斷改善，鐵壺也從單純的日用品向唯美的工藝品演進。
四百年來，日本歷史上有無數鐵器作坊，好多地方都做鐵壺，但就像中國茶壺只有宜興最牛一樣，優勝劣汰，日本鐵壺中只有“南部”鐵器能夠榮顯始終。其他如東京等地的作坊，已經漸漸被歷史淘汰。
最后用美國人的話收工。
“Despite the fact that the tetsubin play a relatively small role within chanoyu they are charming and interesting pieces in themselves. The decoration and shapes of the tetsubin are beautiful in their simplicity. (因為簡單而美麗，老美的藝術感覺真準!)Not only are they visually pleasing, but they also represent an aspect of Japanese culture that captures the spirit of the moment shared by fellow companions when drinking tea. ”
其實“南部”位于日本的東北角。400年前，1603年，德川家康贏得關原之戰，進而結束了日本的戰國時代。從此廣大人民不用再顛沛流離，封建國家的統一在客觀上有利于社會生產力的發展。(來自中學歷史書)
那時在東北那疙瘩掌權的是一個姓南部的氏族領主。領主當然屬于吃喝玩樂的階級，這位第二十七任領主南部喜歡喝茶，又喜歡玩茶具，于是提供創業貸款和綠卡，邀請著名鐵匠技術移民。他請到了四位大師：Suzuki鈴木、Koizumi小泉、Arisaka有坂和Fujita藤田。
一地風水出一地寶，日本的東北沒有大豆高梁，卻富有鐵礦、森林(燃料)、陶土(鑄模)、沙子(鑄模)和漆樹(鍍層)等鑄鐵業不可缺少的原材料。總之天時地利人和，四位大師及其弟子后人在前后幾代南部領主的大力扶持下，前赴后繼地鑄造了南部鐵器的傳統。也鑄就了南部鐵器的輝煌。
歷史，就是這樣由封建領主帶領勞動人民創造的。群眾想創造歷史，基本上很難。
看完這些是不是對鐵壺的演變有了大體的了解，更多鐵壺資訊，盡在大唐鐵壺網。
