關于蒙頂茶有一個凄美的傳說，古時候，在一條名叫青衣江的地方，有一條魚仙，修煉成人，貌美如花，出塵脫俗, 由于對人間的好奇，便打扮成普通農村女孩。
魚仙就在附近的蒙山玩耍，不亦樂乎，居然還撿到了一些茶籽，魚仙也不知道這到底是什么玩意兒，先用手帕包了起來，結果在回家路上遇到了一名風度翩翩的采花青年，便是吳理真，兩人一見如故，魚仙拿出了自己剛剛撿來的茶籽，作為禮物送給了吳理真，吳理真也被這位天真爛漫的少女吸引了，但魚仙不敢過于草率，就與吳理真約定，若來年這茶籽發芽，他前來赴約，便與他成婚，結為連理，很快，又一年的春天到了，蒙山頂上見證他們愛情的茶籽也已緩緩發芽，二人準時赴約，終成眷屬，魚仙絲毫沒有因為自己的身份而厭倦農家生活，反倒和吳理真共同培育茶苗，以茶為生，生下了一兒一女，相互陪伴。
茶苗長成了茶樹，魚仙開心的把肩上的白紗拋向空中，沒想到，頓時白霧彌漫，籠罩了蒙山頂，使得茶樹勢頭大好，越長越旺。
可惜好景不長，魚仙私自與凡人成婚的事情，被河神發現了。河神下令魚仙立即回宮。天命難違，無奈何，魚仙只能返回自己的水晶宮，一生一世無法再踏入凡間，臨走前，她依依不舍，千叮萬囑讓兒女好好陪伴父親，培育好他們的茶樹，并把那塊能變云化霧的白紗留下，讓它永遠籠罩蒙山，滋潤茶樹。
吳理真一生種茶，做茶，活到了八十歲，因過于思念魚仙，最終投入古井而逝。后來有個皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為“甘露普慧妙濟禪師”。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進貢。
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