青磚茶主要產(chǎn)于鄂南，以后發(fā)展到漢口、襄陽等地，距今已有六百多年的生產(chǎn)歷史。
鄂南地區(qū)地處，長江中下游南岸，地處東經(jīng)113°32′—114°13′，北緯29°28′—29°59′，地處長江中游與下游的結(jié)合部、鄂西秦巴山脈和武陵山脈向江漢平原的過渡地帶，地勢西高東底，地貌復(fù)雜多樣，境內(nèi)有山區(qū)、平原、丘陵，大致構(gòu)成“七山一水二分田”的格局。
多為地帶性黃棕壤，以微酸土壤為主，適宜于多種作物的成長，茶葉種植區(qū)域土壤未受污染，酸堿度合適，土壤含有鋁、硅、鉀、鈣、鐵、鋅、硼、鎂、鉬、硫等多種微量元素，土壤含水適中，通氣性好，茶園多位于紅色、黃色酸性土壤覆蓋的平原、緩丘地帶，土壤鋁、硅、鉀含量豐富，質(zhì)地輕，PH值和鹽基飽和度較低，是高品質(zhì)茶葉的理想產(chǎn)域。
地處亞熱帶，屬海洋性季風(fēng)氣候，由于地理位置、大氣環(huán)流、地形的相互作用，雨量豐富、光照充足、氣候溫和、四季分明、嚴(yán)寒期短、無霜期長的氣候特點(diǎn)，年平均日照百分率為41%，實(shí)際日照時(shí)數(shù)為2300小時(shí)，太陽光輻射年平均達(dá)到498千焦/cm，為全省一級(jí)光能區(qū)。年平均氣溫16.9℃，全年無霜期為238天，年降雨量為1251~1608毫米。
“川”字牌青磚茶以鄂南山區(qū)優(yōu)質(zhì)老青茶為原料,按照傳統(tǒng)工藝精制加工而成。其外形緊結(jié)平整，色澤青褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色橙紅明亮,風(fēng)味口感獨(dú)特,富含多種有益于人體健康的物質(zhì)隨著歲月的陳化,青磚茶顏色會(huì)逐漸呈紅褐色,適當(dāng)儲(chǔ)藏陳放的青磚茶飲用口感及風(fēng)味會(huì)更佳,其市場價(jià)值亦會(huì)隨之增長,故而”川”字青磚茶又是投資收藏之佳品。
具有多種功效
它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)壓制而成。色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨(dú)特，回甘雋永。青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。
