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茶藝,守住生命的青春和歡笑

以前在影視片中,或者在現場的茶藝表演中,好象從沒感受到茶藝的那種輕松隨意,雖然音樂優雅平緩,但無論是茶道的主題,茶藝師的表演,都是嚴謹的,一絲不茍的,有時候甚至會想,茶藝師表演時的笑容是否也是裝出來的呢?直到我在南方茶葉成見到高級茶藝師盧麗娟時,一切都有了答案。

如果以花喻人,那么盧麗娟就是清新素雅、落落大方的茉莉花,但畢竟是二十多點的女生,還是帶著一種稚氣和靦腆,聽說我是做茶人專訪的,立刻擺了擺手說,我還不算是茶人,你最好是采訪我的老師吧,這種不算拒絕的拒絕口吻倒是讓我有點尷尬,好在她的店里有很多茶書,于是我一邊翻閱一邊和她閑聊起來。

茶藝的定義是什么?怎么樣才能算是茶藝師呢?她笑著遞給我一本《茶藝集錦》說,“這本書面里都有,把這里面的知識都掌握了就可以成為茶藝師了,”真的那么簡單嗎?我于是翻了一下書,但感覺到的卻不是簡單。

茶藝從廣義上講包括了種茶、采茶、制茶、賣茶到泡茶、品茶等所有與茶有關茶的活動,而從狹義上講則是泡茶技能、品茶藝術,是人通過在茶事過程中以茶為媒介去溝通自然、內省自身、完善自我的心理體驗,簡單說就是在茶道精神指導下的茶事實踐,因此在茶藝實踐中就有了“得味、得韻、得道”之不同境界。

“得味”就是簡單的口感直線傳遞,應該說是把茶最真我的味道通過一定的沖泡方法給勾出來;“得韻”就是在這種泡茶、品茶的過程中顯示人的修養和生活習慣,是否能把泡茶、品茶這種生活化的行為提升到藝術化的境界;“得道”是最難的,那就是要完成上面所講的溝通自然、內省自我、完善自我的心理體驗。同是泡茶品茶,那種境界有時是判若云泥,那么這種境界又是什么一種表現,又怎么去界定呢?因為在佛理中,俗人亦雅,雅人亦俗,只要是沾染了人間的煙火,就很難達到那種教義上的版本。而作為茶藝師的盧麗娟能否解答這種境界呢,這是我比較關切的問題。

通過交談我了解到,盧麗娟從事茶藝工作已經七年了,那就是說她十多歲就進入了這個領域,可能是生活在茶鄉的緣故,她很快就融入了這個比較特殊的行業,雖然她并沒有過多向我介紹學藝的經歷和特別不平常的感受,但我還是感覺到她的那種勤奮和悟性,不然的話她就不會獲得那么多的獎項,也不會成為有培訓資格的高級茶藝師,成為南方茶城商會的領銜培訓師。

因為談到茶藝培訓,自然也聯系到培訓的對象和運作模式,原以為她會很商業化地為茶藝培訓作廣告,結果談的卻是南方茶城商會本來是一非贏利性的機構,茶藝活動或培訓多半是帶服務性質的公益行為,要么是接待國內外客人,要么就是為茶城中的茶企業培訓接待人員,即使有收費也不高,一般都是象征性的收取,而身為培訓師的盧麗娟往往是付出了沒有回報的時間、精力和技藝。于是我問了她,從事這種幾乎是沒有功利的職業是什么感受,她只用簡短的三個字回答我“很開心”,我想大概是每天和年輕的姑娘和小伙子在一起,感受的是青春和歡笑吧,看著她那由心里發出的笑聲,聽著她不緊不慢,不加雕飾的語態,我似乎感受到她平和澹泊的心境。

其實她也有家族的茶生意,但是她好象沒有把她的茶藝培訓和茶生意摻在一起,相反的,她倒經營起茶書茶典來了,可以說在長期的茶事活動和體驗中,她已經讓她的茶藝走向更專業,更信息化的模式,我想這種模式能否贏利姑且不去探究它,但她的這種平常心做平常事,遠離虛名、淡化功利的生活態度已經是她這樣年紀的人中不可多見的了。

走出了她的辦公室,我一直在思考著一個問題,盧麗娟確實還不算是一個茶人,可能是她的年紀確實讓人無法把茶人這個好象是哲人的詞和她聯系在一起吧,那么又怎么樣來形容她呢?我想起了她的笑容,她的語態,似乎有了結論,其實不應該把茶藝、茶道看得那么深奧、那么嚴肅,更不要把茶人當哲人,而應該把茶當作一種簡單的生活態度,不要過分地張揚,也不要過分地畏縮,不要過分地奢侈,也不要過分地淡泊,品茶是享受生活的輕松和愜意,享受心靈的活化和自由,只有這樣,才會有長駐的青春和舒心的笑臉。

雖然七年的茶藝事業沒有給盧麗娟帶來物化的轉換和升級,但讓她獲得每天的歡笑和青春的美麗,這是否也是一種境界呢。