何時喝黑茶？喝什么黑茶好？這是很多茶葉愛好者都十分關心和在行的問題。挑適合飲用溫性茶，安化黑茶便是其中一種。這是因為它茶性溫和，善蓄陽氣，生熱暖胃，能補充膳食營養，增強人體抗御能力。同時，冬季進食油膩食品增多，黑茶能刮油、消食、去膩。
喝安化黑茶有這些好處：
1、安化黑茶里有金花
黑茶中含金花是冠突散囊菌，是一種可生長在土壤、茯磚茶、冬蟲夏草、中藥片、木屑等基物上的真菌，用肉眼都可以看到。
冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種，所以又叫霸王菌。
如果你已經有美貌，有身材，有健康的體魄那就遠離它吧，太完美還讓不讓別人活。
2、黑茶里有許多營養物質和微量元素
黑茶中含大量營養物質和微量元素，比如酯類、芳香油化合物、多種維生素、蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鍺、鎂等。
我們一天要吃各種果蔬來補充的微量元素，一杯黑茶就搞定了。
吃貨朋友要遠離它，本來可以吃一斤水果半斤肉半斤蔬菜來補充的各種營養，一杯黑茶就搞定，還能不能愉快的吃吃吃了？
3、黑茶中含茶多糖
黑茶中含茶多糖，是一種酸性糖蛋白。之前聽說最多的是茶多酚，這里說的是茶多糖，兩者要區分開，茶多糖結合有大量的礦質元素，稱為茶葉多糖復合物。
茶多糖是茶葉治療糖尿病時的主要藥理成分。主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、核糖、半乳糖等組成。
一般來講，原料愈粗老茶多糖含量愈高，等級低的茶葉中茶多糖含量高。
茶多糖杰出的功效有降血糖、降血脂、抗輻射和治療糖尿病。
黑茶在飲用過程中也有諸多忌諱具體如下：
1.忌飯后喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。因此，正確的飲用時間是：餐后一小時。
2.忌發燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
3.潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
