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六大名茶之黃茶介紹 君山銀針享譽盛名

  很多人都喜歡喝茶,中國人也太多知道普洱茶、鐵觀音、大紅袍等各種名茶,但是卻不一定知道茶葉的品種。小編要為大家介紹的是中國六大名茶中的黃茶,一起去看看吧!

 

常常聽到顧客講,中國這六大茶類(綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶)大都喝過了,就是沒有喝過黃茶。其實,不僅僅顧客沒有喝過,就連很多賣茶的人都沒有喝過,為什么呢?第一,中國現在只有君山茶業一家生產黃茶。第二,頂級君山銀針的年產量只有幾十公斤,唐朝時就成為貢品,皇帝的女兒不愁嫁。

在黃茶中,又以“君山銀針”最為著名,是中國十大名茶之一。對于黃茶認識中有幾點是比較認可的:

一、中國黃茶之鄉是湖南岳陽,君山銀針產自八百里洞庭湖中神奇的君山島上,岳陽樓下,品質絕佳,非常神秘。所以我們說,“洞庭天下水,君山島上茶。”傳奇品質,有憂樂情懷。茶蓋中華,價壓天下。世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有岳陽有,岳陽只有洞庭君山島上有!

二、黃茶有特殊的健脾養胃等保健功能。黃茶,屬輕發酵茶類,在制造過程中加以“悶黃”,具有“黃湯黃葉”的顯著特征。悶黃這一獨特工藝使得茶葉中茶氨酸含量大大提高,產生大量酵母菌,已致茶性溫和不上火、香味鮮醇,在降血脂、降血糖、降膽固醇方面有獨特療效,對消化不良、食欲不振、懶動肥胖都可飲而化之。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,正可謂“杯中黃金”,脈脈為健康,點滴皆精華。

三、君山銀針系列黃茶有深厚的文化底蘊,賦予了中華民族世代追求的真善美的精神元素。喝君山銀針可以提高做人的境界,心如一杯茶,不以物喜,不以己悲。先天下之憂而憂,后天下之樂而樂。

毛主席說君山銀針是會跳舞的茶,品它有特殊意義,有三起三落的奇觀,所以她是千年貢茶。中國國際茶文化研究會會長劉楓說:“君山銀針、黃茶之冠。不喝此茶,終生后悔。”

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