四川邊茶是中國四川茶農創制的傳統名茶，產于四川省，屬黑茶類。四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個花色。
具有開胃消滯，生津止渴，祛脂減肥，補腎益壽等功效。四川邊茶有1000多年歷史，在不同時期有不同的名稱，元朝時期稱為西番茶、明朝時期稱為烏茶，到現代四川邊茶又被稱為“藏茶”。
歷史發展
茶葉是邊疆民族的生活必需品。歷代統治階級，為了加強對國內少數民族的統治，都把茶葉作為重要統治工具。四川邊茶生產歷史悠久，宋代以來歷朝官府推行“茶馬法”，明代（公元1371至1541年）就在四川雅安、天全等地設立管理茶馬交換的“茶馬司”，后改為“批驗茶引站”。清朝乾隆時代，規定雅安，天全、榮經等地所產邊茶專銷康藏，稱“南路邊茶”；灌縣、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱“西路邊茶”。
新中國成立以后，國家對茶葉實行“保證邊銷”的方針，大力扶持邊茶生產，使四川邊茶迅速恢復和發展，產量超過歷史水平，品質不斷改進，并實現了生產的機械化，正向連續自動化前進。南路邊茶產品有康磚、金尖兩品種，年產量15萬一20萬擔，主銷西藏、青海和四川甘孜藏族自治州，西路邊茶產品為茯磚和方包兩種，產量近5萬但，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。
