茶是非常健康的飲品，喝茶也是許多人的愛(ài)好，但很多人對(duì)喝茶的知識(shí)只是一知半解。可以毫不夸張地說(shuō)，在中國(guó)，90%的人不會(huì)喝茶。如果喝茶的方式方法不對(duì)，那不僅沒(méi)有健康的效果，而且會(huì)越喝越有病！
生活中，我們的許多喝茶習(xí)慣，都是不對(duì)的。比如說(shuō)，我們大家一起出去吃飯，上菜之前服務(wù)員都會(huì)先上茶水。這就是不對(duì)的。會(huì)引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
飯前喝茶不對(duì)，那么，飯后喝茶對(duì)不對(duì)呢？有人說(shuō):“飯后一杯茶，幫助胃消化”，其實(shí)，飯后喝茶等于喝慢性毒藥！為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)椋枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)便能引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
那么餐前餐后正確的喝茶方式是怎樣的？不能單純看大家是不是都在這么做，必須要有專家的分析為論證。
走出喝茶的誤區(qū)
生活中，關(guān)于茶的誤區(qū)，還真不少。下面是比較常見(jiàn)的幾種：
1.濃茶解酒？還是傷腎？
都說(shuō)濃茶解酒，到底對(duì)不對(duì)呢？其實(shí)，酒后大量飲茶來(lái)解酒是不可取的，還有可能對(duì)腎臟有傷害。
2.茶葉越貴的越好嗎？
出于養(yǎng)生的考慮，建議大家不必購(gòu)買特別貴的茶。就多酚類物質(zhì)的總量來(lái)說(shuō)，每種茶都差不多。不過(guò)，根據(jù)各種茶葉的加工工藝各有區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)不一樣。
3.菊花茶加冰糖？
雖然菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖。所以，喝菊花茶加不加冰糖，還得先了解自己體質(zhì)。
4、茶越新鮮越好？
很多人都有這種看法。但是，由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶應(yīng)忌喝。
5、喝茶能補(bǔ)充水份嗎？
許多人每天喝大量的茶，以為身體得到了水分的補(bǔ)充。其實(shí)非也，梁志達(dá)認(rèn)為飲茶不能為身體補(bǔ)充水分，反而會(huì)帶走水分。
6、一年四季喝同一種茶
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。比如，春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。
隔夜茶：毒藥？保健？
很多人以為，隔夜茶不能喝，要倒掉。這個(gè)不全對(duì)。什么樣的隔夜茶能喝？什么樣的隔夜茶不能喝？其實(shí)，保存良好的隔夜茶不光可以喝，而且還有以下保健作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、止癢、生發(fā)、固齒潔齒、除口臭、防曬、去腥除油膩。
