極邊烏龍茶是騰沖茗茶，也是騰沖飲食文化的一張極具代表性的名片。
烏龍茶是中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省，近年來四川、湖南、等省也有少量生產。特產的極邊烏龍茶上市以來，以它獨特的優勢贏得了廣大茶友的喜愛。可能你會說騰沖這個邊陲之地是怎么生產烏龍茶的？其實，是騰沖得天獨厚的自然條件、悠久的歷史文化成就了今日暢銷的極邊烏龍茶。
騰沖，位于滇西南，與緬甸接壤，通往泰國、新加坡、印度、孟加拉國等，是有名的古絲綢之道和茶馬古道，被明朝的旅游假徐霞客譽為“極邊第一城”。
騰沖境內森林密布，多為天然林、原始森林，動植物種類繁多，水力資源豐富，有龍川江、檳榔江、大盈江三大水系，總流長496km，徑流面積達5690平方公里，經流總量80.96億立方米，水能蘊藏量達120多萬千瓦。還有其他眾多的江河，如明光河、古永河、東山河，侍郎壩水庫、大河水庫、甘露寺水庫等水系。水質非常好，無污染，境內集中式飲用水源水質、空氣質量均達國家一級標準。
騰沖屬于亞熱帶氣候，溫暖濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，多雨濕潤，干濕季分明，全縣年平均氣溫14.7℃，最高氣溫30.5℃，最低氣溫達零下4.2℃。騰沖年平均降雨量1500mm，具有占全年降雨量的84.3%，平均相對濕度78%，干季一般為每年11月到次年4月，雨季為每年5月至10月。
“好個騰越州，十山九無頭。”騰沖有97座火山，是我國大陸四大火山群之一，也是規模最大的休眠火山博物館，具有較豐富的優質火山灰土壤。
豐富的水能資源，優質的火山灰土壤，充足的降雨量，適宜的氣溫等自然優勢，為“極邊烏龍茶”造就了幾乎完美的生長條件。
騰沖的“極邊烏龍茶”引進臺灣原種青心（軟枝）烏龍品種，既利用了臺灣優良的茶樹品種和先進的制茶技術，又得益于騰沖高山多濕的氣候環境，以及海拔2300米高山的地理優勢，成就了“極邊烏龍茶”的精品品質。
騰沖是多民族文化匯集的城市，食品制作工藝多樣化，地道的民族手工藝結合工廠化的制作方式，賦予了“極邊烏龍”香郁、美觀、高雅、回味無窮等特質。不得不承認，是騰沖的“先天優勢”和騰沖人后天積累的智慧，造就了這道騰沖茗茶——極邊烏龍！
