茶家前世是不是酒家,我真不知道,但作為一個普洱茶領域的超級“票友”,有兩點小感觸:
①普洱茶的從產地到倉儲甚至到品鑒像極了紅酒;②普洱茶的標準化詮釋應該像紅酒這個老師好好學習
紅酒九張圖“磚家”就能成為小行家,普洱茶我就是給你90張圖,恐怕還是在云里霧里;文化可以各自演義,但如果離開了必要的標準,結果就只有一種,那就是裝神弄鬼,胡說八道
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一圖在手,不愁學不懂葡萄酒!
1、酒標解讀
2、侍酒溫度
3、酒杯
4、持杯和晃動
5、讀懂顏色
6、酒精度
7、單寧
8、環境和土壤
9、香氣