中華民族是禮義之邦，素有“以茶代酒”的習俗，每逢宴飲，不善飲酒或不勝酒力者，往往會端起茶，道一句“以茶代酒”，以盡禮數，既推辭擺脫了飲酒，又不失禮節，而且極富雅意。這一軼事廣為應用，可知此典故是從何而來呢?
話得從頭說起，公元252年，吳太祖孫權病死，其子孫亮繼位，由干后宮政變，孫亮之兄孫休上臺，到孫休臨終時，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。
豈知孫休尸骨未寒，兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。孫皓初登王位，撫恤民情、開倉賑貧，深受黎群愛戴。后來過慣了帝王之奢侈生活，變得專橫拔扈，殘暴施虐、沉迷酒色，荒淫無度，不理朝政，盡失民心。 孫皓好酒，經常擺酒設宴，強要群臣作陪，每設酒宴，有個不成文的規矩，每人以7升為限，(按現在度量衡一升酒有二斤)，不管會飲酒與否。
必要碰杯大飲，每杯定要見底，孫皓是個暴君，說一不二，動輒殺人，誰個不畏懼于他?所以每次席間，一片狼藉，群臣七倒八歪，醉臥地上，丑態百出。其中有個人叫韋曜，酒量只有二升，韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，任為太傅，謂之一日為師，終身為父，其因地位相當特殊.故此，孫皓對韋曜也格外照顧，早知韋曜不勝酒力，就在杯里暗中換上清茶，韋曜也心領神會，故意高舉酒杯，“以茶代酒”干杯，就這樣不至于醉酒而失態。
