著名的白族三道茶，是云南白族款待賓客的一種特殊的飲茶方式，這是對賓客的尊重與美好祝愿，它最為顯著的特點就是“一苦二甜三回味”，當中蘊含了人生哲理，極具地方特色。那么你知道白族三道茶的由來嗎?下面就隨小編一起來了解了解吧。
相傳很久以前，在蒼山腳下住著一位手藝超群的老木匠，他收了一個徒弟。可這個徒弟跟他學了很多年，老木匠一直不肯讓他出師。有一天，他對徒弟說：“你作為一個木匠，只會雕刻，而不會砍樹鋸板，這手藝就不算學到家!”徒弟聽了十分的不服氣，就扛著鋸子和斧頭跟師傅上了蒼山。爬上山頂后，砍倒了一棵大麻栗樹，彈好線要鋸板時，徒弟就已經感到十分的勞累，口干舌躁。只好求師傅讓他到山溝里去喝點水。老木匠不準，只好繼續，可到了傍晚，還沒有鋸完板子，徒弟口渴難熬，便隨手在一旁的樹上抓了把鮮樹葉放進嘴里咀嚼， 苦澀得皺眉咂舌。師傅便問：“味道如何?”徒弟答道：“好苦!”這時師傅語重心長的說：“要想學好手藝，不先嘗點苦頭怎么行!”直到日落西山，板終于鋸好了，但徒弟已筋疲力盡。 這時，老木匠從兜里取出了一塊紅糖遞給徒弟，叫他含在嘴里，嚴肅的說：“這叫先苦后甜!”徒弟吃了糖后，感覺很甜，也沒那么渴了。老木匠又對徒弟語重心長地說：“先苦后甜，才嘗得出甜中之甜啊!”兩人便下山回家了，之后老木匠就讓徒弟出師了。出師前，他遞了一碗茶給徒弟喝，里面放上蜂蜜、花椒葉、樹葉等，讓徒弟喝下后便問道：“味道如何?”徒弟仔細品味后說：“有苦、有甜、還有點辣，真叫人回味無窮。”老木匠聽后，哈哈大笑道：“對了，一苦、二甜、三回味，學手藝和做人的道理都在這里面啊。”徒弟知道了師傅的良苦用心，日后格外的勤奮學藝，不久就成為了當地有名的木匠。此后，白族三道茶就流傳開來，成了晚輩學藝、求學時的一套禮俗。 以上就是關于白族三道茶的由來介紹，希望對大家有所幫助。如今，三道茶的應用日益廣泛，成為了白族人民極具代表性的喜慶迎賓時的飲茶習俗。
