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麻姑茶

麻姑茶[Magu tea] 民俗茶飲。流行于江西南城麻姑山一帶。

明代道士鄧思瓘在南城外麻姑山修建麻姑庵，每天供奉的茶稱為麻姑茶。加工方法與今銀針茶相似，成品茶茸毛披露，雪白如銀，香濃味雋，湯黃明亮。沖泡杯中，猶如蛟龍戲水，令人賞心悅目。