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新昌名茶走上文化經營之路

這幾天,在新昌新建的茶博館內,工作人員正在忙碌地布置。各種有關茶文化的圖片、實物等陸續征集到位,一個融展覽、教育、表演等于一體的茶文化展示中心投入使用,將使該縣的名茶產業在從產品經營向文化經營轉變上又邁出一大步。

新昌的名茶產業經過20年的發展,已經成了致富10多萬茶農的“億元產業”,無論是規模和質量都已具有相當好的基礎。2007年,全縣茶園面積達11萬畝,總產量5510噸,總產值達到了4.14億元,“大佛龍井”品牌更是蜚聲海內外。目前,該縣有60多家茶廠集中加工名茶,集中加工的茶葉占到全縣茶葉產量的16%,今年將進一步提高到50%,并以集中加工點為龍頭組建真正意義上的合作社,推廣分行分業模式。在這種模式下,茶農只要負責管好茶園、摘好茶葉,其他的可以統一管理,以此進一步提高效益和質量。

然而,到目前為止,名茶產業更多地還是停留在產品經營層次上,缺少茶葉文化經營,無法進入最高端的經營模式。要進一步做強名茶產業,搶占市場制高點成了“茶業后時代”競爭的關鍵。“接下去我們重點抓好茶葉生產的產業化,提高名茶加工標準化能力;挖掘茶葉文化內涵,開拓文化經營市場。我們把今年定為名茶發展的質量年、文化年。”新昌縣委常委、常務副縣長徐良平說。

為此,該縣通過舉辦茶文化節、茶攝影活動、茶葉詩會、茶葉筆會、茶藝茶道表演等豐富多彩的茶文化活動,不斷挖掘茶文化內涵。接下去,該縣還將籌建“中華茶道園”、“世界茶博園”,恢復“佛茶神風”、“支遁墓”、“第一茶舍”、“第一茶亭”,建設大唐茶塢、天姥茶爐及中國茶道村等,并成立“新昌·中國茶道研究會”,開展茶文化研究。即將投入使用的占地230畝的“中國茶市”里,專門開辟茶文化交流區和茶公園休閑區,開設茶博館。

為延長名茶產業鏈,該縣還把“中國茶市”、茶山、標準化加工點等茶葉生產基地等進行整體包裝,爭取將其打造成4A級景區,建成一個集學術研究、文化傳承、教育娛樂于一體的茶文化大觀園,使參觀者能在娛樂中獲得茶學知識,認識茶業,了解茶藝及傳承茶文化,同時也以此促進茶葉產品的生產和消費,并帶動該縣第三產業發展。