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倒茶的三大學問,你懂嗎?

 

倒茶的三大學問,你懂嗎?相信有很多人都是不懂的,現在小編就來介紹下關于倒茶的三大學問吧!

一:首先,茶具要清潔


1、當客人進屋后,先讓坐,后備茶。

2、沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。

3、在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

4、現在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

二:其次,茶水要適量


1、先說茶葉,一般要適當,茶葉不宜過多,也不宜太少。

2、茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。

3、假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

4、倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。

5、不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。

6、當然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

三:接著,端茶要得法


1、按照我國人民的傳統習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。

2、但是,現在有的年青人不懂得這個規矩,用一只手把茶遞給客人了事。

3、雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

4、沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。

5、這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生。請試想,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受嗎?

四:最后,給客人添茶


1、如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。

2、你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。

3、當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。

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