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雪鼎烹茶

六花漫空羔兒傳,夜酣掬檐茗可煎。人夸江南谷簾水,我酌天上白玉泉。石鐺龍頭三足穩,松風蕭颼起濤煙。人生口腹亦隨分,陶黨風味無媚妍。

賞析劉詵,元代詩人。這首詩寫了用雪水來烹茶的情形。古人烹茶制饌,都十分重視選用好水,雪水即是烹茶的上好水。

詩中的“六花”,指雪花。“羔兒”指當時流行的一種用羊羔、糯米制成的羊羔酒。“白玉泉”指雪水。