貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。沖泡后葉底勻整、柔軟鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，令人賞心悅目，別有情趣。
古代宮廷貢茶特點：綠色天然尊貴稀缺！據統計每一斤宮廷貢茶，60000-80000個嫩芽頭！全部由采茶姑娘的雙指一下下精心采摘，并經100多道工序炮制，這就是貢茶品質不凡的重要原因。歷史發展到如今的商業時代，只有宮廷貢茶還在嚴苛地執行這一標準，只有宮廷貢茶，才堪稱極致茶飲！
喝貢茶一分鐘，可以解渴，喝貢茶一個小時可以休閑，喝貢茶一個月可以健康，喝貢茶一生可以長壽。
而福鼎老貢眉，便是古代從老壽眉茶中精選出來進貢朝廷的老白茶，因而名貢眉。
是白茶中產量最高的一個品種，其產量約占到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優于壽眉。
貢眉泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長。貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤灰綠或翠綠、鮮艷，有光澤。貢眉湯色橙色或深黃色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純，回甘生津。
