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茶樹菇菜肴五款

茶樹菇，又名茶菇，油茶菇，神菇，柄條且脆，鮮食品感極佳。經過干制，其香味更在鮮品之上。茶樹菇可增進食欲，促進消化，其藥用營養價值遠遠高于其它食用菌，對脾胃虛弱，尿頻，氣喘，小兒低熱和癌癥患者食療功效明顯，有“中華神菇”之稱。現介紹五則茶樹菇食療方，供選用。